Si të gatuaj Okra pa "zhul"
Këto receta të lehta dhe të shijshme janë për njerëzit që mendojnë se nuk u pëlqen okra, plus, natyrisht, ata që tashmë e dinë se sa okra është e shijshme . Kur të zieren ose të gatuar me lëngje, okra mundet, me të vërtetë, të "lërkohem". Gatimi i shpejtë dhe nxehtësia e thatë, megjithatë, le të shije të freskët, me bar të okra freskëta përmes pa këtë efekt zhul.
Nuk jam i sigurt se çfarë të bëjmë me këto pods me bar? Shikoni All About Okra për të mësuar më shumë.
01 nga 06
Fried OkraFried Okra. Foto © Molly Watson Fried okra është një klasik për një arsye të mirë. Një shtresë e lehtë e drithërave në pods dhe një njollë e shpejtë në vaj të nxehtë e bëjnë këtë okra të skuqur, një grimcuar pak, dhe krejtësisht e shijshme. Disa njerëz për të prerë okra parë, duke krijuar snacks madhësi kafshoj pothuajse si kokoshka. Për të mbajtur pakëz në një minimum absolut, lini të gjithë pods. Bonus: Është gjithashtu më pak punë. Kjo recetë funksionon në të dy mënyrat.
02 nga 06
Hudhra OkraShkëputur Okra. Molly Watson Një grimë e naftës, feta hudhër që fillon të kthehet në artë, okra, dhe vetëm një spërkatje e ujit për të lehtë avull atë. Kjo është sa e thjeshtë është ky recetë. Është super e lehtë dhe okra rezultante dhe e freskët, lehtë e freskët, dhe jo e lëmuar në të gjitha. Hudhra e artë shton një aluzion të përsosur të ëmbëlsisë që sjell edhe ëmbëlsinë e okrës. Është një metodë e mahnitshme që lë okra me lagështi dhe butësi pa pak cilësi të famshme të xhelatinozit të perimeve.
03 nga 06
Okra i pjekur në skarëOkra i pjekur në skarë. Foto © Molly Watson Biterët e djegur në okra të pjekur në skenë nxjerrin në pah shijen e freskët, të barit, të këtyre pods të gjelbra të bukura. Plus, çfarë mund të ishte më e lehtë sesa hedhja e okrës me pak vaj dhe hedhja e tyre në skarë për rreth 10 minuta? Është me të vërtetë mënyra më e lehtë për të përgatitur okra, dhe është pothuajse aq e këndshme sa shumëllojshmëri e skuqur. Nëse nuk keni një skarë, shkoni poshtë dhe shikoni okra të pjekur, e cila krijon një rezultat të ngjyrosur në mënyrë të ngjashme dhe pa pluhur.
04 nga 06
Okra me domateDomatë me spekte Okra. Foto © Molly Watson Acidi në domatet thyen tendat xhelatinoze të okrës në këtë pjatë, edhe pse okra është gatuar në lëng. Është një përzierje e mirë e gjellës okra të braised, nuk ka zhul, dhe ton të aromë që nga përzierja e erëza gjithashtu ndihmon zbutjen sliminess aq shpesh lidhur me këtë perime seedy. Oh, dhe shijon krejtësisht të shijshme.
05 i 06
Okra pjekurOkra pjekur me erëza. Foto © Molly Watson Prerja okra gjatësi dhe popping atë në një furrë të nxehtë nxjerr funksion e saj më të mirë: shije të butë, pak me bar me një buzë pothuajse të ëmbël. Shtojini disa qepë të gjelbra për shije shtesë - ia vlen pak minuta shtesë për të shartuar me kujdes lentet e qepëve të gjelbra në slivers. Nëse ju pëlqen gjërat djegëse, shtoni një chile gjelbër të freskët të copëtuar (si një serrano ose jalapeño) ose dy për një goditje me aromë në procedurë. Shërbyer këto si një meze dhe shikoni ata zhduken.
06 i 06
Okra me erëza të thataOkra me erëza. Molly Watson Shumë erëz i jep këtij shije të madhe gjellë, ndërsa ende lënë shijen e pastër të okra freskët shkëlqejnë përmes. Një tigan i nxehtë dhe shumë nxitje dhe hedhje lejon okra mbajtur buzë e saj të freskët dhe të zhvillojnë copa shijshme browned në të njëjtën kohë. Fara brenda pods okra dhe fara e sinapit në recetë përzihem në këtë gjellë për efekt të madh.