Kur vjen puna te patatet greke, mund të thuhet se pjekja e furrës është një domosdoshmëri. Kjo është pjesërisht ajo që e bën këtë recetë një domosdoshmëri, por është gjithashtu përbërësit si vaji i ullirit dhe lëng limoni që i japin këtij pjata anësore shkathtësinë e saj dhe apelin aromatik.
Shpesh thuhet se patatet më të mira janë kur ata janë gatuar së bashku me mishin në mënyrë që ata të thithin flavors. Ata thithin aromë të madhe, por gjithashtu mund të shijojnë pak yndyrna. Kam gjetur që ju mund të arrini një patate crispy-on-the-outside dhe tender-on-brenda patate që është e mbushur me aromë pa yndyrat nga pjekje ato veç e veç. Provoni këto me ushqimin tuaj të ardhshëm dhe shikoni nëse jeni dakord. Nëse ju do t'i shërbeni këto patate të pjekura me qengji të pjekur , shtoni një lugë çaji rozmarinë të thatë në përzierje - barishte plotëson mirë mishin.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 deri në 6 patate, peeled dhe prerë në wedges në mënyrë të barabartë
- 1/2 filxhan vaj ulliri
- 1 tsp. oregano të thata
- 1 tsp. pluhur hudhër
- 2
- limon , juiced (plus më shumë për të shërbyer)
- 1/2 filxhan supë pule
- Kripë dhe
- piper të zi terren fllad , për shije
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 F.
- Në një tas të madh përzierës, shtoni patatet e feta dhe i hedhni ato me përbërësit e mbetur derisa ato të jenë të veshura mirë.
- Thurni me lehtësi një pan gjysmë fletë jo reaktive me vaj ulliri. Vendosni patatet e veshura në një shtresë të vetme dhe rrokullisni me ndonjë marinadë të mbetur të lënë në tas.
- Piqni në furrë për rreth 1 orë. Kthejeni me kujdes patatet në gjysmë të rrugës përmes gatimit për t'i parandaluar ato që të ngjiten dhe të ngjiten në mënyrë të barabartë.
- Ri-sezoni me kripë dhe piper dhe shtrydhni pak më shumë lëng limoni (nëse dëshironi) kur ato janë të freskëta nga furra.