Ju nuk do të besoni se sa e shpejtë dhe e lehtë është për të përgatitur këtë recetë të shijshme pule Marsala. Ky recetë përmban gjinjtë pa kocka të pulave, disa basil dhe verë Marsala. Kjo është një gjellë elegante për një vakt të familjes ose një rast të veçantë. Më pëlqen një verë e thatë Marsala në pjatë, por ndihem i lirë të përdor një Marsala ëmbël.
Pula është e mrekullueshme shërbyer me makarona të nxehta të gatshme të engjëllit ose spageti të hollë dhe një sallatë të hedhur ose perime jeshile. Për ngjyrë dhe aromë shtesë, shtoni disa qepë të gjelbra të ngrirë ose majdanoz të freskët italian të copëtuar në tigan afër fundit të kohës së gatimit. Kjo është një pjatë që do të bëni përsëri dhe përsëri!
Shiko gjithashtu
Chicken Creamy Marsala
Gjinj të pulave me djathë mozaille
Top 48 Recetë më të mira pa gjedhë pule
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gjysma e gjirit pa kocka të pulës pa lëkurë, rreth 5 ounces secila *
- 1/4 filxhan miell me qëllim
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper
- 1/2 lugë çaji gjeth të thata borzilok
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 2 lugë vaj ulliri
- 4 deri 8 ounces kërpudha të freskëta, feta
- 1/2 filxhan verë Marsala
Si ta Bëni
- Vendosni gjysmën e gjoksit të pulës në mes dy fletëve të përfundimit të plastikës dhe shtypni butësisht me një trashësi madje edhe rreth 1/4 inç. Nga ana tjetër, nëse gjokset e pulave janë mjaft të mëdha, fetë secili horizontalisht për të bërë dy prerje. Përsëriteni me gjinjtë e mbetur të pulës.
- Kombinoje miellin, kripën, piperin dhe borzilën në një tas të gjerë dhe të cekët; përzierje mirë.
- Ngrohni vajin dhe gjalpin në një tigan të rëndë, pa shkop, mbi nxehtësinë mesatare.
- Prishni copat e pulave në përzierjen e miellit të kalitur.
- Organizoni pulën në tigan dhe kuzhinier derisa të buzëqesh lehtë në anën e parë, rreth 2 deri në 3 minuta.
- Turn pule dhe shtoni kërpudha rreth pjesëve të pulave. Cook rreth 2 minuta më shumë, derisa të lehtë browned; llokoçis kërpudhat.
- Shtoni verën Marsala në pan.
- Ulja e nxehtësisë në mes të ulët; mbulojeni dhe zierni 10 minuta.
Shërbyer këtë pulë të lehtë me makarona të nxehtë gatuar, pure patatesh, ose oriz.
* Nëse gjysma e gjoksit të pulës është mjaft e madhe për të bërë dy prerje, ju mund të keni nevojë vetëm për 2 ose 3 për 4 servings.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 578 |
| Fat i shëndoshë | 35 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 16 g |
| kolesteroli | 134 mg |
| sodium | 558 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 41 g |