Ushqime të mbushura për Sukkot dhe Simçat Tora

Falë statutit të Sukkotit si një festë korrje, ka një traditë për të shërbyer ushqime të mbushura për të festuar bujarinë sezonale. Për shumë, zakonet shtrihen përmes Simchat Torah, meqë palë ushqime cilindrike - mendojnë se rrotullat e lakrës ose blintzes - kromuar krah për krah, ngjajnë fletushkat Torah. (E njëjta logjikë vlen edhe për Shavuot, festën e korrjes që feston dhënien e Torahut.) Natyrisht, nuk ka nevojë të ruhen këto receta për pushimet - ata janë viti i mrekullueshëm vitin!

• 01 nga 12

  Mushrooms Portobello Parmesan Quinoa-mbushur (qumështi, Pashkët)

  Parmesan Quinoa-Mbushur Portobello Mushrooms janë një tjetër shtesë e madhe në menutë e qumështit, qoftë shërbyer si një motor starter, ose një kurs kryesor.

• 02 nga 12

  Supë Tortellini me spinaq (qumështore)

  Kur bëhet fjalë për supave, krepani i mishit merr gjithë vëmendjen. Por nëse planifikoni një vakt baxho apo vegjetarian, tortellini janë një opsion i neglizhuar. Shtoni tortellini me djathë të ngrirë në supë tuaj të preferuar të verdhë ose mushkë me mish të përgatitur me qepë, hudhër, domate të copëtuara dhe një spërkatje me verë të bardhë, pastaj shtoni tortë të ngrirë dhe spinaq të copëtuar dhe zierni derisa tortillinët të jenë gatuar. Top me parmezën e integruar fllad.

• 03 nga 12

  Chicken dhe Scallion Wontons me soje zhytur prevede (mish)

  Duke folur për kokteje, pule dhe Scallion Wontons me salcë Soy Dipping bëjnë një tjetër shoqërim ideal. Ju mund t'u shërbeni atyre steamed ose skuqur si një motorino, ose noton ato në supë, nëse ju do të preferoni.

• 04 nga 12

  Recetë e mbushur me reciklac Kimchi (Meat ose Parve)

  Një recetë e preferuar Bubbe ndahet me stilin Mijëvjeçar me shtesë të Kimchi-t, në këtë recetë nga gazeta "The Gefilte Manifesto ". Ka mundësi për mish dhe mbushje me kërpudha të thjerrëzave, kështu që të dy omnivoret dhe vegjetarianët mund të hyjnë në veprim. Nëse ndiheni të zellshëm (dhe keni pak durim), edhe ju mund të bëni kimchi tuaj të përdorni në recetë.

• 05 e 12

  Mujadara-mbushur kungull (Pareve)

  Mujadara, një nga ushqimet e rehatshme të Lindjes së Mesme, është krejtësisht e shijshme, por pamja e saj është e përulur. Ngrohuni në kungull dimëror të pjekur (varietetet e vogla si acorn ose delicata janë zgjedhje të mira), dhe e krye me një shportë të harlisur të qepëve të karamelizuar, dhe thjerrëzat e shijshme dhe përzierja e orizit shndërrohen në një ane të denjë për kompaninë, ose spiranca e një vakt vegjetarian. (PS Kjo është një shtesë e mrekullueshme për menutë e Falenderimeve.)

• 06 nga 12

  Falafel i Ellen me perime turshi & kos me limon (qumësht ose parevë)

  Sigurisht, falafel është ushqim rrugor i rastësishëm. Por nëse ju keni qëndruar ndonjëherë në një falafel të përbashkët izraelit, strategjikisht ju kafshoni në një pite të ngarkuar, ndërsa tahina shkon poshtë duarve tuaja, ju e dini se ky sanduiç kualifikohet si i mbushur . Gruaja dhe partneri i biznesit të Chef Todd Grey, Ellen, ofron këtë version të ngritur me perime të shpejta turshi. Provoni kosin e saj limon të skuqur për ushqim të qumështit, ose zgjedhni për hummus dhe tahina për të mbajtur gjërat pareve. Nëse dëshironi të shijoni një vakt pushimi, përdorni mini-pishina për t'i shërbyer këto stile slider me kokteje.

• 07 nga 12

  Mish Strudel (Mish)

  Nëse keni nevojë për një vakt të thjeshtë dhe të përzemërt për t'i shërbyer një turme, mish viçi i Giorës Shimoni është një opsion i mirë. Pasta e ngrirë e pjekur ndihmon të vishen viçi terren për pushime.

• 08 nga 12

  Kibbeh

  Një specialitet i Lindjes së Mesme, kibbeh (ndonjëherë shkruar "kubbeh") janë bulgur coquettes mbushur me mish terren spiced. Shërbyer ato skuqur si appetizers, ose të marr disa kubbeh përgatitur të ngrirë dhe valoj ato në supë .

• 09 nga 12

  Lakra Çifute e Mbushur, aka Holishkes (Mish)

  Eksperti i Ushqimit në Lindjen e Mesme Barbara Rolek është qumështi i mbushur me lakër në internet, dhe ajo ka disa receta të mëdha kosovare në koleksionin e saj. Këto Holishkë të skuqur të ëmbël dhe të thartë janë të mbushur me viçi.

• 10 nga 12

  Patate Izraelite Bourekas (Pareve)

  Kjo recetë e lehtë për buqetat e patates izraelite është bërë me pasta të blera të blera për lehtësi. Ata janë parve kështu që ata mund të hahet me një ushqim mish ose baxho.

• 11 e 12

  Datat e mbushur me lajthi me çokollata (Pareve, Pashka)

  Mendoni për këto Datat e Luleshtrydhe të Çokollatës si karamele të natyrës. Ata janë të ëmbël, të zhgënjyer dhe të guximshëm të gjitha në të njëjtën kohë dhe të japin një çokollatë të shijshme. Më të mirë të të gjitha, ata janë pa qumësht, kështu që ju mund të gëzojnë ato me të gjitha llojet e ngrënies.

• 12 nga 12

  Blueberry Blintzes (Qumështore)

  Për një mengjes elegante Sukkah ose ëmbëlsira të qumështit, Blueberry Blintzes nuk mund të rrihet . Sapo të keni marrë uljen e krijimit të krepave, mund ta gjeni veten duke bërë këto gjatë gjithë vitit. A nuk doni të brengosni me rrotullimin e blintzes? Bëni një pirg crepes shtëpi dhe shtoni mbushjet tuaja të preferuara.