Si me të gjitha vendet që festojnë Pashkët, Serbia ka traditat e veta për festën, duke përfshirë agjërimin, vezë për t'u ngjyrosur, duke u lutur dhe duke kaluar kohë me familjen dhe miqtë. Pashkët është një festë e vëmendshme por e gëzueshme, duke nënkuptuar ditën kur serbët ortodoksë besojnë se Jezusi u ringjall, në kohën e vitit kur po lindet pranvera, duke sjellë në dritë temat e rilindjes dhe ripërtëritjes.
Shpejtësia
Dita e L ditës prej 46 ditësh për serbët dhe të krishterët e tjerë ortodoksë është e rreptë.
Ndërsa të krishterët perëndimorë, për të cilët të dielat janë të liruar, agjërojnë për vetëm 40 ditë, edhe të krishterët ortodoksë agjërojnë edhe gjatë gjashtë të dielave gjatë Kreshmës. Agjërimi ka për qëllim të përgatisë të krishterët për bashkimin e së dielës së Pashkëve dhe të pastrojë trupat dhe mendjet e tyre.
Shpejtësia ortodokse serbe kërkon që vëzhguesi të eliminojë disa ushqime kryesore nga dietat e tyre: Jo vetëm që mishi është abstenuar për të gjithë 46 ditët, por edhe vezët dhe produktet e qumështit. Por ka shumë receta të Sibial Lent, që janë të shijshme dhe plotësuar mjaftueshëm për të eliminuar çdo ndjenjë privimi, siç janë đuveč (kaseta e perimeve), sarma vegjetale (lakra e mbushur) dhe pasulj (supë e bardhë e fasule).
Vezët
Gjyshet, nënat dhe vajzat tradicionalisht mblidhen në të Premten e Mirë për të vluar dhe ngjyros vezët; anëtarët e mbetur të familjes bashkohen më pas për të ndihmuar në dekorimin. Mënyra zakonore serbe për të ngjyrosur dhe dekoruar vezët është përdorimi i qepëve dhe luleve.
Vezët janë zier në një tenxhere me ujë dhe lëkurë qepësh, dhe para se të shtoni në tenxhere, lule vihen mbi predha; vezët vihen në një çorapë dhe pastaj vendosen në tenxhere. Rezultati është një siluetë e bukur lule në një predhë ngjyrë kafe ose purpur. Kjo kërkon shumë kohë dhe përpjekje, kështu që disa njerëz zgjedhin të bojësojnë vezët thjesht duke përdorur ngjyrosjen e ushqimit.
Vezët janë zakonisht të kuqe që simbolizojnë lumturinë, gëzimin, rilindjen dhe gjakun e Krishtit.
Duke ndjekur shërbimet e kishës së Pashkëve, familjet kanë shporta me vezë ngjyrë të bekuar nga prifti. Më vonë familjet shkëmbejnë vezë dhe thonë, " Hristos Voskrese" (Krishti është ringjallur)! Përgjigja është " Voistinu Voskrese" (Me të vërtetë, Ai është ringjallur)!
Këto vezë jo vetëm që admirohen për bukurinë e tyre, por gjithashtu testohen për forcën e tyre. Secili person zgjedh një vezë të preferuar dhe e shkatërron atë kundër vezës së një personi tjetër për të parë se do të mbetet i padëmtuar. Veza e mbijetuar (dhe pronari i vezës) është kampioni, dhe këto vezë shpesh shkëmbehen si dhurata për miqtë dhe familjen kur vizitojnë.
Ushqimi i Pashkëve
Së pari dhe më kryesorja, Pashkët janë kremtimi i ringjalljes së Jezu Krishtit, por është gjithashtu një mundësi për të thyer agjërimin me sasi të mëdha të ushqimit. Vetëm atëherë fillojnë festimet. Familjet kanë enët e tyre të preferuara, por tradicionalisht vakt fillon me parfumet e mishit dhe djathit të tymosur, avjar (përhapjen e patëllxhanit të pjekur), vezë të ziera dhe verë të kuqe.
Pastaj, darkë shtrihet në një tavolinë të vendosur me mbulesën më të mirë me dorë me dorë, prej porcelani, kristali dhe argjendi, dhe me një shandan me tre qirinj të bletëve që përfaqësojnë Trinitetin e Shenjtë.
Vakt zakonisht fillon me supë me pulë ose chorba od janjetina (supë me perime të qengjit), e ndjekur nga një qengj i ndarë i pjekur. Shumë kisha ortodokse serbe kanë një spital të komunitetit ku secila familje ka gatuar qengjin e pranverës.
Ofertat e ushqimit janë të rrumbullakosura nga sarma e mishit , salads të shumta, perime, bukë, (një strudel i këndshëm bërë ndonjëherë me kajmak të moshuar) dhe pasta dhe tortes të të gjitha llojeve për ëmbëlsirë.