Ngrohtë dhe i shijshëm dhe vetëm në kohë për dimër, Hot Toddy është një pije klasike e nxehtë dhe është shumë e thjeshtë për t'u bërë. Receta bazë kërkon vetëm një pije bazë, mjaltë, limon dhe çaj. Pjesa më e mirë është që ju mund të bëni rrotullimin tuaj në këtë pije ikonike.
Brandy, rum, dhe uiski të gjitha të bëjë një bazë të shkëlqyer për Hot Toddy dhe të cilat ju zgjidhni do të jetë një çështje e shije personale apo çfarëdo që ju keni në dorë. Një burbur i fuqishëm është një preferencë personale, por është gjithashtu e këndshme për ta ndërruar atë herë pas here.
Hot Toddy është një nga pijet më të lehta të ngrohta që mund të bëni dhe shpejt mund të bëhet një favorit i ri. Kjo recetë themelore është një kandidat ideal për eksperimentim dhe ju mund të përdorni Hot Toddy Collection si frymëzim për krijimin e vet tuaj personale toddy.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 ounces
- raki ,
- uiski , ose
- rum
- 1 lugë gjelle mjaltë
- 1/2 ons
- lëng limoni i freskët (rreth 1/4 limon)
- 1 filxhan (8 ounces) ujë të nxehtë
- 1
- qese Çaji
Si ta Bëni
- Uji i nxehtë në një kazan çaj ose mikrovalë.
- Pasi të ngrohtë, shtoni një qese çaj dhe të lejojë të pjerrët për rreth 3 deri në 5 minuta (ose sipas kohës së pjekjes së rekomanduar të çajit).
- Ndërsa pirja e çajit, ngrohni turi ose një gotë irlandeze kafeje duke e mbushur me ujë të ngrohtë.
- Sapo qelqi të jetë i ngrohtë, hidhni ujin dhe pastroni pjesën e poshtme me mjaltë.
- Shtoni pijeve dhe shtrydhni lëngun nga një çerek limoni .
- Kur çaji ka pirë, derdheni në xhami të përgatitur dhe llokoçis.
Rregullo Toddy tuaj të nxehtë
Mundësitë për ndërtimin e një Hot Toddy të madh janë të pafund dhe pak pije janë ngushëlluese në një natë të ftohtë të dimrit sesa kjo. Një nga aspektet më të mira të saj është se nëse nuk keni një përbërës në magazinë, gjithmonë ekziston një zëvendësim në dispozicion, prandaj le të shikojmë secilën prej opsioneve.
Zgjidhni pijeve tuaj
Siç është përmendur, raki, uiski dhe rum janë shpesh pije alkoolike për një Toddy Hot, por nuk ndalet atje. Ekzistojnë një numër opsionesh brenda këtyre tri kategorive, veçanërisht në rum dhe uiski.
Moshat e vjetra dhe rums bardhë kanë një shije të madhe që me të vërtetë hapet kur të shtohet ujë i nxehtë. Për uiski, pothuajse çdo stil do të bëjë . Është interesante të shijoni dallimin mes një çaji të bërë me burbon, shportë dhe irlandisht uiski. Brandy? Ju me të vërtetë nuk mund të gaboni me ndonjë zgjedhje. Konsideroni një raki frutash si mollë ose bukuroshe, gjithashtu.
Gini është një opsion fantastik dhe Hot Gin Toddy është një lehtësim i këndshëm kur ndjeni një dhimbje të fytit që vjen. Ngrohja hapet botanikët aromatikë të xhinit dhe është shumë qetësues. Edhe tequila mund të përdoret për të zëvendësuar liquors errët dhe për të krijuar një pije shumë interesante.
A nuk ndjehesh si pije sonte? Merrni të njëjtën pije qetësuese pa pije në Hot Not Toddy .
Zgjidh ëmbëlsuesin tënd
Nëse mjalti yt ka kristalizuar në shishe, mos u shqetësoni. Pothuajse çdo sheqer tjetër që keni në kabinetin e kuzhinës do të punojë.
- Nektar Agave është një zëvendësues i shkëlqyer dhe do të mbajë atë aromë të pasur që sjell mjaltë në pije të ngrohta.
- Një tjetër mundësi është që të përdorni shurupin e thjeshtë , i cili gjithmonë duhet të jetë në shiritin tuaj.
- Shurup kanellë është një zgjedhje e shkëlqyer. Ju mund të vërtetë të argëtohen me liker të këtij shurup erëz shije boronicë si.
- Kur të gjithë ëmbëlsuesit e lëngshëm dështojnë, thjesht shtoni një lugë gjelle sheqerësh të grimcuar në turi. Çaji i ngrohtë do ta shpërndajë atë shpejt, megjithëse është mirë t'i jepni një trazim të mirë.
Zgjidhni një çaj
Disa nxitës të Hot Toddy do të kalojnë plotësisht çajin. Vetëm uji i nxehtë do të nxjerrë shijet e verës dhe do të krijojë një pije të gjallë.
Kur përdorni çaj, mos ngurroni të eksperimentoni me llojet e preferuara të çajit . Shumica e çajit të zi dhe të gjelbër përzihen mirë me ëmbëlsinë e mjaltit dhe limonit, por prej andej është një preferencë personale dhe disa të vërteta interesante janë të mundshme.
Shto një aluzion të Citrus
Lëng limoni i freskët është gjithmonë alternativa më e mirë për të bërë një Hot Toddy të madh edhe pse kjo është një nga rastet e pakta ku nuk është vendimtare. Ka raste në jetë, kur lehtësia është më e rëndësishme sesa freski dhe duket se një prej tyre është kur një Hot Toddy nxehtë është thirrur për të.
Nëse kthehesh në shtëpi gjatë natës pas një dite të gjatë dhe të lodhshme vetëm për të gjetur se limoni i fundit është përdorur në Whisky Kosi i natës së fundit , mos lejoni që t'ju ndalojë të përzihet një çikë për t'u çlodhur. Vetëm të marr atë shishe me lëng limoni në frigorifer (ne të gjithë kemi ato) dhe shtrydh një lëng të vogël në turi tuaj.
Konsideroni këtë një emergjencë dhe gjëja e fundit që duhet të bëni është të kapërceni agrume, sepse me të vërtetë e bën verën një pije vërtet të madhe.
Sa i Fortë është Toddy Hot?
Hot Toddy nuk është një nga ato pije që ju poshtë thjesht për të marrë dehur.
Është më shumë një përvojë dhe një mënyrë për t'u çlodhur, kështu që përmbajtja e alkoolit mund të jetë e parëndësishme për pjesën më të madhe. Megjithatë, për pijanecin kurioz, këtu është një ide e përgjithshme e fuqisë së Hot Toddy.
Duhet të fillojmë duke bërë dy supozime: se përdoret një pije 80-prova dhe pikërisht një filxhan çaji të nxehtë përdoret për të mbushur turi (zakonisht është më pak se kaq). Me këto, ne mund të vlerësojmë se mesdy mesatare është një butë dhe ngushëllues 6% ABV (12 prova) .
Një klasik dhe një Toddy Moderne të Provoni
Toddy Hot është bërë dhe rimodeluar shumë herë gjatë viteve dhe është interesante për të parë kontrast mes recetave klasike dhe moderne. Këto dy pije janë krejtësisht të ndryshme nga njëri-tjetri, edhe pse ata të dy janë me vlerë provë.
Jerry Thomas 'Whisky Punch. Toddies janë një stil i vjetër pije dhe Bartender legjendar, Jerry Thomas ka një grusht të ngrohtë uiski që është edhe i thjeshtë dhe i lezetshëm.
Për ta bërë atë: Vendosni një kub të vetëm të sheqerit në një turi të nxehtë dhe shtoni ujë të nxehtë derisa të jetë pothuajse i plotë (të lënë hapësirë për uiski). Llokoçis derisa sheqeri të shpërbëhet. Shtoni 2 ounces ose uiski irlandez ose uiski dhe një copë lëvozhgë limoni.
Chamomile Hot Toddy . Portland, Bartender i Oregonit, Jacob Grier, ka krijuar një recetë të ngrohtë bimore që është një kënaqësi e vërtetë në një pasdite të ftohtë.
Për ta bërë atë: Mix 1 1/2 ounces Jim Beam White Label Bourbon, 3/4 ons J. Witty Kamomil liker, dhe 2/3 ons lëng limoni Meyer në një turi para-nxehtë. Shto shurup 1/4 ons mjaltë dhe një dash e Bitters lavenderit Scrappy dhe llokoçis. Mbushni turi me ujë të nxehtë, llokoçisni përsëri dhe zbukurojeni me një lëvozhgë limoni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 213 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 14 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |