Ky është një recetë e preferuar e mishit italian nga Pam, e bërë me një rosto të pjekur dhe salcë sallatë italiane. Pepperoncini shton aromë shtesë në mish.
Thureni lëngjet për të bërë një salcë për viçin ose për t'i shërbyer viçi i copëtuar me disa lëngje dhe përgatitur lëng mishi ngjyrë kafe.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 pjata e thjerrëzuar ose braktisja e ligët, rreth 4 kilogramë
- 1 paketë përzierje salcë sallatë italiane të thatë
- 3 lugë copëtuar përzierje me piper me pak lëng
- 1 filxhan mish viçi, natriumi i ulët ose i pakripur
- 2 lugë miell miell të përzier me 1/4 filxhan ujë deri sa të qetë, opsionale
Si ta Bëni
Vendi rosto në një tenxhere të ngadalshëm ose tenxhere me lëng mishi.
Sasi e përzierje salcë italiane salcë mbi rosto.
Shtoni përzierjen e qumështit dhe përzierjen e qumështit.
C të mbuluar dhe të gatuaj në të ulët për 7-9 orë, ose deri në shumë tender.
Hiqeni viçin në një pjatë dhe copëtojeni atë.
Nëse është e dëshiruar, përziejeni përzierjen e miellit në lëngje. Kthejeni tenxhere të ngadaltë në të lartë dhe vazhdoni të gatuani për rreth 10 minuta, ose derisa të trasheni.
Shtoni mishin në lëng mishi.
Shërbejeni në rrotullat e thara ose si sanduiçe me fytyrë të hapur në bukë të feta ose dolli
variacionet
- Shërbyer viçi i copëtuar në bukë me disa nga pepperoncini dhe lëngje së bashku me lëng mishi ngjyrë kafe nga një kavanoz ose përzierje e përgatitur.
- Shto 1 qepë të madhe me feta në tenxhere të ngadalshëm para se të shtoni pjekjen e mishit të gjedhit.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Enët e stilit të stilit të pjekur me perime dhe gravy
Pjekja e pjekur me birrë, paketat e ngadalshme
20-Plus Paketimi i ngadalshëm Recipes për pjekje të pjekurisë
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 497 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 171 mg |
| sodium | 350 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 66 g |