7 ushqime të lehta japoneze

Këtu janë 7 lehtë për të bërë receta japoneze.

• 01 nga 07

  Onigiri Rice Balls

  Topat e Rajs quhen onigiri në japonisht. Topat e Rajs zakonisht janë formuar në raunde ose në trekëndëshat nga duart. Onigiri shpesh vihet në kuti japoneze të drekës. Përdorni mbushjet ose mbushjet tuaja të preferuara.

  Këto topa me pak shije të orizit janë bërë me oriz, por orizi nuk është i fryrë dhe i kalitur me uthull oriz dhe sheqer siç është në sushi-marrje. Në vend të kësaj, orizi thjesht është i kripur lehtë. Në anën tjetër, Onigiri përdor shijet dhe përbërësit e tjerë që mund të keni rreth, shpesh i fsheh brenda orizit.

• 02 nga 07

  Miso Soup me Tofu

  Supë më e zakonshme në Japoni është supë miso e cila është e kalitur me miso (paste soje bean). Tofu është përbërësi më i zakonshëm në supë miso. Është e shpejtë dhe e lehtë për t'u bërë dhe është ushqyese.

  Rezervat e supave të Dashit për supë miso janë bërë nga niboshi (sardelet e thata), kombu (leshterik i thatë), katsuobushi (thika e hollë e bonito të thata dhe të tymosura, aka skipjack ton), ose hoshi shiitake (shiitake e thatë).

  Tofu, i njohur edhe si gjalpë bathë, është një ushqim i bërë nga koagulimi i qumështit të sojës dhe pastaj shtypja e gjizave që rezulton në blloqe të buta të bardha.

  Mendoni për shtimin e scallions, hudhër, kale, lakër apo kërpudha.

• 03 nga 07

  Lakra skuqur me ton

  Lakra shpesh është e gatuar me ton të konservuar që mund të bëhet në një tigan ose një wok. Ka vetëm 3 përbërës dhe është bërë në 10 minuta.

• 04 nga 07

  Gyudon

  Tava viçi japonez quhet gyudon një pjatë jashtëzakonisht popullor në Japoni. Origjina e avullit është në krye me mish lope dhe qepë të zier në hir dhe salcë soje. Bilanci i përbërësve të ëmbël dhe të këndshëm plotëson shijet e ëmbla dhe të këndshme të viçit dhe qepëve. Është një vakt i shpejtë dhe i lehtë që është po aq në shtëpi në oborrin e ushqimit ose në tryezën tuaj të kuzhinës.

• 05 e 07

  Nira Soup

  Është një supë e thjeshtë e bërë me chives hudhër dhe vezë. Kjo supë mund të jetë e kalitur me miso nëse dëshiron.

  Nira Grass ose chives kineze mund të gjenden në shumicën e tregjeve të prodhimeve aziatike. Nira Grass është në dispozicion në katër lloje të mëdha: gjelbër të errët (të njohur si Green Nira Grass ose hudher Chives), të zbehtë të verdhë (të njohur si Yellow Nira Grass, Yellow Chive ose Chive Shoot) (i njohur si gau choy fa) dhe një vathë me aromë të dallueshme me një pamje të ngjashme (e njohur si shumë e zgjedhur nga gau).

• 06 nga 07

  Asari nuk ka Sakamushi

  Vezët e Asarit janë steamed me hir japonez . Është një meze e thjeshtë, por e shijshme.

  Ky është një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë për stilet japoneze të stilit të gatshëm për hir (verë oriz japoneze) dhe kombu (algat). Llojet zakonisht do të hapen brenda 3 minutave të avullimit, por kujdes - kapërcimi i tepërt do të rezultojë në grumbuj të zvogëluar me një cilësi gome.

• 07 i 07

  Patëllxhan me avull

  Patëllxhan me avull japonez ka një strukturë delikate, mëndafshi. Ju mund të shijoni pjata të ngjashme të lehta, të freskëta të patëllxhanit në restorantet aziatike. Vishë patëllxhan, ndërsa është ende e nxehtë; do të pijë deri salcë në mënyrë që aroma kalon nëpër dhe përmes. Pastaj ftoheni dhe shërbeni salatën e ftohtë.