01 nga 08
Pjekur Nian Gao
Nian Gao Cake (Kineze e Vitit të Ri Cake). Getty Images / Olive Loei / SyriEm Classic Nian Gao është një tortë e avulluar që nuk përmban vezë, qumësht ose përbërës të tjerë që gjenden zakonisht në një kulaçë të standardizuar të pjekjes, Baked Nian Gao , nga ana tjetër, është një recetë e mirë për ata që nuk ndihen mirë me avull dhe preferojnë një " tortë-si "qëlloj tortë.
Dy përbërësit kryesorë në Nian Gao - pjekur ose steamed - janë fasule të kuqe azuki dhe miell ngjitës oriz, i quajtur edhe miell oriz ngjitës. Të dyja janë të disponueshme në supermarketet kineze / aziatike.
Pjekur Nian Gao (Kineze e Vitit të Ri Cake) Recetë02 nga 08
Marrja e gjithçkaje gati
Rhonda Parkinson Furrë ngroh paraprakisht në 350 gradë Fahrenheit. Përdorni një peshqir letre për të fërkuar një sasi të vogël të vajit mbi një tigan 9 X 9-inç ose lani lehtë panin me Pam. (Shënim: ju gjithashtu mund të përdorni një gjellë të thellë 9 X 13-inch pjekjeje).
03 nga 08
Filloni Përzierjen e Përbërësve
Rhonda Parkinson Përzieni çdo gjë, por fasule me një mikser elektrik me shpejtësi të mesme për 2 minuta.
04 nga 08
Vazhdoni Përzierjen e përbërësve
Rhonda Parkinson Beat për 2 minuta më shumë me shpejtësi të lartë. Përgatitja duhet të ketë një qëndrueshmëri si milkshake.
05 nga 08
Filloni Pjekjen e Digave
Rhonda Parkinson Përhapni 1/2 deri 3/4 të qëllimit në pjesën e poshtme të pjekjes së pjekjes .
Piqni në furrën e nxehur derisa të filloni të vendosni qëllimin (rreth 10 minuta). Hiqeni panin nga furra.06 nga 08
Shtoni fasulet e kuqe
Rhonda Parkinson Shtoni fasulet e kuqe azuki. Që nga qëllimi nuk është vendosur plotësisht, fasule do të zhytet në një grimë - kjo është e mirë. Mos u shqetësoni për përpjekjen për t'i përhapur në një shtresë të njëjtë mbi krye.
07 nga 08
Shtoni pjesa tjetër e goditësit dhe vazhdo pjekjen
Rhonda Parkinson Shto qëlloj mbetur mbi krye të fasule. Piqni në furrë në 350 gradë për 30 deri në 40 minuta - Nian Gao i pjekur është bërë kur një shkop ose kruese dhëmbësh futet në mes vjen e pastër.
08 nga 08
E përfundove!
Pjekur Nian Gao. Rhonda Parkinson Pritini tortën në copa të barabarta (jo shumë të mëdha, pasi është mjaft e rëndë) dhe shërbejeni. Kënaquni!
Më shumë Abou t gatim Kinez Viti i Ri
- Perëndia Kuzhina dhe Cake Sticky (Nian Gao)
- Recipes me avull Nian Gao
- Ushqimi simbolik kinez i Vitit të Ri