Pllaka të pjekura

Këto gërmime të lehta të pjekura kanë një copëz të bardhë (me pak çile në të, nëse ju pëlqen). Ata shtojnë një luks të lehtë dhe relativisht të përballueshëm për çdo festë dhe janë veçanërisht të lehtë nëse i kërkoni shitësit të peshkut tuaj që të lëshojne pllakat për ju (nëse mendoni, thirrni përpara për të bërë të ditur se do të donit të kapni pllakat në mënyrë që ata të kenë kohë për të kapur ato për ju). Pasi të mbërthen, zhupat duhet të përdoren brenda pak orësh.

Më pëlqen t'u shërbej këtyre vakave me shampanjë të mirë të ftohur ose verë të bardhë të thatë, por duke i shërbyer me birrë të ftohtë do të ishte po aq e mirë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 duzina Littleneck ose manila
• 1 deri në 2 karafil hudhër, të grirë
• 2 deri 3 lugë gjelle gjethe majdanoz të sheshtë
• 1/3 copë bukë të freskëta
• 1/8 lugë çaji thekon të kuqe
• 1 lugë gjelle
• vaj ulliri ekstra i virgjer

Si ta Bëni

1. Ngroheni një furrë në 400 ° F. Nëse nuk i keni pasur zhvatat, hidhni ato vetë: futni një thikë të hapur ose një kaçavidë në varen ose ndryshe midis predhave, prishni atë për të thyer predha, hiqni predhën e sipërme dhe përsërisni me grumbuj të mbetur.
2. Vendosni gërmadhat e kapura në gjysmën e guaskës (sigurohuni që të grisni çdo mish që ngjitet në anën tjetër të guaskës në anën e gatimit - doni të gjithë atë mish!) Në një fletë pjekje ose në pjekje gjellë.

1. Hiq hudhër dhe mish derisa ajo formon pothuajse një paste. Hidhni edhe gjethet e majdanozit.
2. Në një tas të vogël, kombinoni thërrimet e bukës, hudhrat dhe hiçin. Mix për të kombinuar tërësisht. Thupni përzierjen me vajin e ullirit dhe kombinoni përsëri. Shpërndani mbushjen në mënyrë të barabartë në pllakat.
3. Piqni derisa grimcat të nxehen dhe brekëzat e bukës të thahen, 10 deri në 12 minuta -10 për hudhra pak më të buta, 12 për ata që duan gatimet e tyre të gatuara me të vërtetë të gatuar. Shërbejini menjëherë menjëherë.

Nëse ndodh që të kesh një limon që shkel rreth e rrotull, prerë në pykë dhe le të spritz disa lëng limoni në clams e tyre, nëse ata i pëlqejnë. Tjetër mund të dëshironi të shtoni një dash të Tabasco ose salcë të tjera të nxehtë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	147
Fat i shëndoshë	3 g
Fat i ngopur	1 g
Fat i pangopur	2 g
kolesteroli	24 mg
sodium	531 mg
karbohidratet	15 g
Fibër diete	1 g
proteinë	14 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)