01 nga 05
Pesë mënyra të mëdha për të shërbyer Puddings Yorkshire
Ju mund të jeni më të njohur me budingët e Yorkshire kur shërbehet së bashku me viçin e pjekur , një nga pajimet ushqimore më tradicionale të Britanisë. Gatimi i ftohtë i bërë nga vezët, mielli dhe qumështi është derdhur në kolafilë (ose puding Yorkshire) që janë të mbushura me një yndyrë të nxehtë, zakonisht nga viçi i gatuar.
Megjithëse ato duken disi të frikshme, pudingu e Yorkshire nuk janë aq të vështira për t'u bërë. Por, nëse jeni të shqetësuar për t'i bërë ato, ose keni provuar më parë dhe keni dështuar, atëherë ndiqni këto udhëzime hap pas hapi- një recetë e pagabueshme për të bërë buding Yorkshire.
02 nga 05
Toad në recetë vrima
Toad në vrimë është larg nga mënyra e preferuar për të shërbyer buding Yorkshire për familjen. Pikërisht aty ku erdhi emri, askush nuk e di. Fillimisht pjatat përdorën mishin e suxhukut, kështu që gjellë e gatshme ndoshta i ngjante rrënjëve të vegjël ulur në kazan (vrima).
Pa marrë parasysh origjinën e emrit, kjo recetë shndërron buding Yorkshire në një vakt mbushje me shtimin e thjeshtë të salcice . Kjo recetë e bën një puding të madhe Yorkshire, por gjithashtu mund të bëni ato individuale tradicionale dhe të shkurtoni suxhukun që të përshtatet.
03 nga 05
Cherry-mbushur Yorkshire Puding
Puding Yorkshire bën një darkë të madhe mesjavë kur përdoret si një tas dhe e mbushur me një djegës djegës (ose mish apo vegjetarian ). Të dy punojnë së bashku aq mirë - do të habiteni! Dhe është e përkryer për të gjithë familjen. Megjithatë, budset e Yorkshire nuk duhet të kenë mish në to, një version vegjetarian i djegës do të punojë po aq mirë.
Budingi mund të bëhet në një kavanoz për "yorkshire" ose kallaji i muffins.
04 nga 05
Plotësoni buding me Stew
"Filled" budsings Yorkshire janë shumë të popullarizuara në ushqim britanik, sidomos në pijetore britanike. Budingi bëhet një enë për të mbajtur ndonjë numër mbushjesh të mëdha, duke krijuar një vakt të plotë në të. Çdo merak, të tilla si merak irlandez , si perime dhe lëng mishi, mund të mbahen në puding. Për të mbushur pudingu të Yorkshire është më mirë të bësh pudwings të madhësisë së pjatës së darkës, pasi ato të vogla të bëra në një kanaçe të kifleve nuk do të mbajnë mbushje të mjaftueshme.
05 e 05
Dhe për ata me një dhëmb të ëmbël
Budsit e Yorkshire nuk janë vetëm anije për ushqim të këndshëm. Që nga një puding Yorkshire qëlloj nuk është ndryshe nga një krep goditje-megjithëse gatuar ndryshe-ata kanë një shije të ngjashme që e bën puddings përsosur për mbushjet e ëmbël. Praktikisht çdo përhapje e ëmbël, jam, ose shurup që ju do të shtoni në një zbritje do të shijoni po aq të mirë në një puding Yorkshire.
Një mënyrë tradicionale për t'i shërbyer budallenjve në Yorkshire është me një suqar të uthullit të mjedrës, dhe përhapur me një shurup të artë të vogël është gjithmonë një trajtim i veçantë. Akullore është gjithashtu një mbushje e madhe për budset e vogla.