Buka e misrit është një nga my favorite dhe të lehtë për të bërë bukë. Dhallëri është një përbërës i mrekullueshëm për të bërë bukë misri, sepse ajo shton tangishmëri dhe pasuri, dhe gjithashtu e bën më të lehtë pjekjen e drithit sepse acidi në dhallë i jep pluhur pjekjes një shtim të shtuar.
Sigurohuni që t'i jepni dhëmbëve një tronditje të mirë përpara se ta matni atë. Ne e bëjmë këtë sepse dhentë mund të ndahen kur ajo ulet në frigorifer për një kohë dhe ne duam që yndyra të përzihet mirë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan
- miell të gjithë-qëllim , proshute
- 1 filxhan miell misri të verdhë
- 1 lugë gjelle
- pluhur pjekje
- ½ lugë çaji kripë
- 2 vezë, rrahur
- 1 filxhan dhallë (e shkundur mirë)
- ¼ filxhan gjalpë i shkrirë ose shkurtim
- ⅓ filxhan sheqer
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 ° F.
- Shosh bashku miell, miell misri, pluhur pjekje, dhe kripë.
- Në një tas të veçantë, kombinoni dhallë, vezë, gjalpë (ose shkurtim) dhe sheqer.
- Përgatisni me shkëlqim dhe miell një pan 9 "× 9" pjekjeje. Ose ju mund të përdorni një pan pjekje nonstick ose një nga ato pans silikoni fleksibël, apo edhe një tigan i hedhur hekuri.
- Shto përzierjen e dhishit në përzierjen e miellit dhe miellit dhe përzihet derisa mielli të laget, jo më shumë se dhjetë sekonda. Përgatitja duhet të jetë e dukshme. Ju nuk doni të tejkaloni qëllimin.
- Sapo të kombinohen përbërësit e lëngshëm dhe të thatë, shpejt derdhni / grisni qëllimin në pjekjen tuaj të pjekjes dhe transferoni atë në furrë.
- Piqni derisa maja të jetë e lehtë me ngjyrë kafe të artë, rreth 25-30 minuta, ose derisa një kruese dhëmbësh të futur në qendër të kruajtjes së qumështit dalin të pastra dhe buza e bukës së misrit fillon të tërhiqet nga tigan.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 157 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 38 mg |
| sodium | 278 mg |
| karbohidratet | 20 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |