Kjo pulë pineapple është marinuar në një përzierje me lëng pineapple dhe salcë soje dhe pastaj është në krye me feta pineapple dhe i pjekur në skarë ose i pjekur për të përsosur. Shërbejeni pulën me oriz dhe bizele të gatuara ose kungull i pjekur në skarë ose patellxhan për një vakt të shijshëm veror.
Pule mund të thahet shpejt në skarë ose nën broiler, prandaj kujdesuni që të mos mbishkruani. Lëngjet nga marinata dhe gatimi i kujdesshëm do të japin pule të shijshme dhe të lëngshme.
Lejo një ose dy feta pineapple për çdo person.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 gjysma e gjoksit të pa kockave të pulës, pa lëkurë
- 2 gota lëng pineapple
- 2 lugë salcë Worcestershire
- 1/4 filxhan salcë soje natriumi të ulët (ose
- amino amin kokosit )
- 2 lugë sheqer kafe
- Opsionale: 1 lugë çaji
- sambal (salcë e pjekur aziatike e nxehtë)
- feta pineapple, 6 ose më shumë
Si ta Bëni
- Butësisht i kullosin gjokset e pulave midis fletëve të përfundimit të plastikës vetëm sa për t'i bërë ato në mënyrë të drejtë edhe në trashësi.
- Në një enë ose enë të madhe jo reaktive ose qese të mbyllur me zip, kombinoni lëngun e pineapës, salcën Worcestershire, salcën soje dhe sheqer kafe; përzihet mirë. Shto 1 lugë çaji të sambalit, nëse dëshironi.
- Vendos gjinjtë e pulës në enë ose qese me marinadë. Kthejeni copa për t'u siguruar se janë të veshura tërësisht me salcë. Shto lëng më shumë pineapple nëse është e nevojshme për të mbuluar.
- Mbuloni enën dhe ftoheni për 1 deri në 2 orë.
- Nafte grilën ngadalë dhe ngrohni skarë në një nxehtësi të mesme të lartë, rreth 375 F deri në 400 F ..
- Hiqni copat e pulave nga frigorifer dhe hidhni marinadën.
- Griloni fijet e pulave dhe ananasit mbi nxehtësinë e mesme të drejtpërdrejtë për vetëm pak minuta në secilën anë ose derisa pule të regjistrohen të paktën 165 F në një termometër të lexuar menjëherë në pjesën më të trashë të pulës. Kujdesuni që të mos mbishkruani ose puleja do të jetë e thatë.
Udhëzime për pule të broullit
- Për të pjekur pule, preheat broiler dhe rregullimin e pulave marinuar në një pan broiler pan mirë. Rridhni rreth 3 deri 4 inç nga burimi i nxehtësisë për rreth 8 deri në 12 minuta, duke u kthyer rreth gjysmës përgjatë kohës së gatimit. Temperatura e brendshme duhet të arrijë të paktën 165 F pas disa minutash pushimi.
- Shto feta pineapple rreth gjysmë të rrugës gjatë kohës së gatimit dhe t'i kthejë ato në kafe të dy anët.
Sipas udhëzimeve të USDA, temperatura minimale e sigurt për pulën është 165 F. Temperatura do të rritet pak nëse ju tendë pule me fletë metalike menjëherë dhe le të pushoni për disa minuta.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1322 |
| Fat i shëndoshë | 70 g |
| Fat i ngopur | 20 g |
| Fat i pangopur | 28 g |
| kolesteroli | 418 mg |
| sodium | 1,078 mg |
| karbohidratet | 33 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 133 g |