Ky recetë për bukën e shurupit të pemës bën një bukë të shijshme, të shpejtë për mëngjes, mëngjes i vonë ose një rostiçeri pasdite në çdo kohë të vitit. Ashtu si shumica e bukave më të shpejta, ajo përfshin përzierjen e përbërësve të ndryshëm - përbërësit e lagësht dhe të thatë veçmas, dhe pastaj së bashku - në një përzierje dhe pjekjen.
Ky bukë e shpejtë përfshin shurup pastër panje. Le të flasim pak për notat e ndryshme të shurupit dhe si ndikohen ato në procesin e pjekjes.
Sipas Stannard Farms, shurup Vermont jeshil është i graduar me ngjyra. Klasa A Fancy është shurup lehtë panje dhe zakonisht ka shije të lehta. Pastaj ka shije të klasës A të Mesme Amber, e cila është paksa e errët dhe ka një aromë pak më shumë. Klasa A Amber errët është edhe më i errët, ndërsa klasa B është më e errta dhe konsiderohet në shumicën e vendeve të referuara si shurupi i panje më i mirë.
Kitchn rekomandon që nëse jeni duke bërë një bukë të shpejtë, Klasa B do të ishte bastja juaj më e mirë. Sigurohuni që të zgjidhni shurup pastër panje për këtë recetë - sorry, hallë Jemima dhe znj Butterworth.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan qumësht
- 1/4 copë gjalpë
- 1 filxhan shurup panje
- 2 1/2 gota
- Miell
- 1 lugë gjelle pjekje pluhur
- 1/2 lugë çaji kripë
- 2 vezë
- 3/4 filxhan arra (të papërpunuara, të copëtuara dhe të thara lehtë)
Si ta Bëni
- Grease dhe miell një pan pjekje bukë.
- Mbi furrën, ngrohni qumështin dhe gjalpin në një tigan të vogël, por mos le ta vlojë. Sapo të jetë shkrirë gjalpë, nxisni shurupin e pastër të panjeve.
- Merrni përzierjen e nxehtë nga nxehtësia.
- Ngroheni furrën në 325 F.
- Në një tas të mesëm, kombinoni miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën me një shirit telash. Përzierni mirë përbërësit e thatë mirë.
- Në një tas të madh, derdhni pak qumësht. Shpejt llokoçis vezët. Shtoni përzierjen e mbetur të qumështit dhe llokoçiseni derisa të jetë plotësisht i kombinuar.
- Shto përzierjen e miellit në përbërësit e lagësht, pastaj përziheni derisa të kombinoni mirë. Llokoçis arra në atë përzierje.
- Vendoseni kripën në pjatën e përgatitur dhe piqni atë për një orë.
- Lëreni bukën të ftohur në tigan për 15 minuta, pastaj transferojeni në një raft teli. Shërbyer bukën vetëm ose me gjalpë.
Një Recetë pak më të shpejtë të bukës
- Bukë më e mirë e kungullit të botës : Një bukë e përsosur e kungujve ideale për pjekje të vjeshtës.
- Ëmbëlza me xhenxhefil Dardhë Bukë : Shto një shije të ndryshme në një bukë të thjeshtë-për-piqem të shpejtë.
- Fresh bukuroshe Bukë : Pjeshkë të freskëta të shkojnë në këtë bukë të shijshme të shpejtë.
- Muffins çokollatë kungull i njomë : shëndetshëm dhe të shijshme, këto muffins çokollatë merrni super-lagështi nga kungull i njomë.
- Buka e Maraschino Cherry Nut : Gëzoni shijen dalluese të qershisë në një bukë të thekur me mish të thekur.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 218 |
| Fat i shëndoshë | 9 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 61 mg |
| sodium | 573 mg |
| karbohidratet | 31 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |