Receta e lehtë japoneze e Tempura

Tempura japoneze është lehtë për t'u bërë në shtëpi me këtë recetë tre përbërës. Jeni i sigurt që të keni rezultate të shkëlqyera duke ndjekur këshillat e recetave më poshtë.

Ndërsa kjo recetë për qëllime tempura është e lehtë për t'u përgatitur, ka disa pika kyçe për të mbajtur në mend ndërsa duke e bërë qëlloj. Ndiqni këshilla në seksionin Para se të filloni për të bërë më të mirën e tempura dhe tempura recetë .

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 filxhan miell gjithë-qëllim, prokuated
• 1 vezë të madhe
• 1 filxhan akull me ujë të ftohtë
• Kube akulli për të ftohur ujin

Si ta Bëni

Perpara se te fillosh

• Keni të gjitha sendet që planifikoni të veshni dhe skuqura thellë me përgatitjen e tempurave të përgatitura (për shembull, perimet , karkaleca , peshqit etj.) Përpara se të përziejnë përbërësit e legenit.
• Gjithmonë shosheni miellin. Kjo e bën më të lehta dhe më të lehtë për t'u futur në kazan kur është e përzier.
• Për tempura të freskët, përdorni ujë akull në vend të temperaturës së rregullt të dhomës ose të trokitni me ujë.
• Provoni të përdorni shkopinj për të përzier përbërësit e tempura së bashku në vend të një shul, për të minimizuar ajrin dhe rrezikun e mbivendosjes së qëllimit.

• Nxehje vajin për tigan të thellë përpara se të përgatitet tempura për të siguruar që vaji është i gatshëm dhe që qëllimi të jetë më i ftohti kur godet vajin. Vini re, nafta duhet të jetë në 375 F.
• Mos e përgatisni qëllimin tempura para kohe pasi nuk do të japë rezultatet më të mira.

Bëni Tempura Digest

1. Në një tas të vogël, mblidhni një herë ose dy herë miellin për të hequr çdo grumbull dhe për ta bërë atë të lehtë dhe të butë. Le menjane.
2. Në një tas të posaçëm të mesëm, hidhni butësisht 1 vezë derisa të verbri i vezëve dhe i bardhë vezëve janë thjesht të inkorporuar mezi.
3. Përgatitni ujin e ftohtë të akullit duke kombinuar uji dhe kube akulli në një filxhan. Duke përdorur një sitë, masë 1 gotë me ujë të ftohtë akull dhe shtoni atë në tas me vezë rrahur. Sigurohuni që në të vërtetë të mos shtoni kube akulli në përzierjen e qëllimit të tempura.
4. Shtoni miellin e shndërruar në tas me vezën dhe përzierjen e ujit dhe lehtësisht kombinoni miellin duke përdorur shkopinj. Kini kujdes të mos e tej-përziejnë qëllimin.
5. Përgatitja tani është gati për përdorim të menjëhershëm. Nëse për ndonjë arsye qëllimi nuk do të përdoret menjëherë, vendoseni në frigorifer përkohësisht (për disa minuta të shkurtra) për ta mbajtur akull të ftohtë derisa të jeni gati për të skuqur thellë tempura tuaj. Mos e ruani qëllimin në frigorifer.

Vetëm Çfarë është Tempura?

Tempura është një gjellë shumë e popullarizuar japoneze e perimeve të ngrira dhe ushqimeve deti që është veshur në një gotë shumë të lehtë dhe të ajrosur që është e skuqur në përsosmëri.

Është shërbyer në restorantet japoneze në të gjithë botën, por gjithashtu është një pjatë e zakonshme e bërë në kuzhinat e shtëpisë. Në Japoni, shpesh do të gjeni restorante specialiteti që shërbejnë vetëm tempura.

Neni Përditësuar nga Judy Ung.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	374
Fat i shëndoshë	18 g
Fat i ngopur	5 g
Fat i pangopur	8 g
kolesteroli	452 mg
sodium	880 mg
karbohidratet	32 g
Fibër diete	4 g
proteinë	19 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)