Ëmbëlsia natyrale dhe ngjyra e bukur e bizele angleze i bëjnë ato një shtesë e madhe për pesto. Ky pesto është i lehtë për t'u bërë dhe një shtesë e shijshme dhe e lehtë e makaronave.
Ndjehuni të lirë të përdorni proshutë të gatuar të zier në pjatë ose të hiqni proshutën për një pjatë vegjetariane.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile spageti ose linguine
- 8 ounces finely diced proshutë
- 2 teaspoons vaj ulliri ose gjalpë
- 1 filxhan bizele jeshile të ngrira, të shkrirë ose të gatuar lehtë
- 3/4 filxhan mbushur basil lë shqyer
- 1/4 filxhan djathë të freskët djathë të copëtuar, plus më shumë për të shërbyer
- 2 karafil hudher, i grirë
- 1/4 filxhan arra, opsionale
- 5 lugë
- vaj ulliri ekstra i virgjer
- kripë dhe piper i zi terren, për shije
Si ta Bëni
Cook spageti ose linguine në ujë të valë të kripur pas udhëzimeve të paketës. Drain.
Ndërkohë, në një tigan të vogël mbi nxehtësinë e mesme, lehtë kafe proshutë në 2 lugë vaj ulliri ose gjalpë.
Ndërkohë, për pesto, kombinoni në një përpunues ushqimi bizele, borzilok, djathë parmezash, hudhër, dhe arra, nëse përdorni. Drejtoni përpunuesin e ushqimit, duke shtuar pak vaj në të njëjtën kohë, derisa përzierja të pritet imët.
Shijoni dhe shtoni kripë dhe piper, sipas nevojës.
Hidhi proshutën dhe pestën me dics me makarona të nxehtë. Shërbyer me më shumë djathë parmigiane.
Shërben 6.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 418 |
| Fat i shëndoshë | 21 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 28 mg |
| sodium | 566 mg |
| karbohidratet | 40 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 20 g |