Recetë e lehtë e mbuluar me kërpudha

Ky copë e trashë e thjeshtë është e kalitur me pak salcë soje, lëng limoni të shtrydhur dhe majdanoz të freskët.

Peshku broiled dhe basted me salcë soje dhe përzierje vaj vegjetal dhe pastaj është shërbyer me salcë limoni dhe majdanoz.

Meqë peshku është i përzier me salcë soje-përzierje vaji vegjetal, kjo nuk është një opsion i ulët yndyrë, por padyshim një opsion i shkëlqyeshëm i yndyrës që merr vetëm minuta për t'u përgatitur.

Çfarë do t'ju nevojitet

• Fileto peshkimi 1 kile, shpëlarë dhe kërcyer të thatë
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1/2 lugë çaji piper
• 2 lugë çaji salcë soje
• 2 lugë vaj vegjetal
• 2 lugë lëng limoni
• 1 lugë gjelle majdanoz të copëtuar të freskët

Si ta Bëni

1. Pritini të shpëlara dhe të kërcyen fileto të thata të thata në copa shërbyese. Sasi e vogël me kripë dhe piper dhe vendosni mënjanë.
2. Në një tas të vogël, kombinoni salcën e soje dhe vajin e perimeve.
3. Organizoni copat e peshkut në një raft të broilerit të vajosur. Broil për rreth 3 minuta, ose derisa të lehtë browned, basting shpesh me salcë soje-përzierje vaj.
4. Kthejeni me kujdes fileto dhe skuqni për rreth 3 minuta më shumë, duke marrë më shumë salcë soje dhe vaj. Kohët aktuale të gatimit mund të ndryshojnë në varësi të trashësisë së filetave. Test për doneness duke kontrolluar se peshku thekon lehtë dhe mishi është një ngjyrë e bardhë i zbehtë.

1. Vendi peshkut në një pjatë të ngrohtë.
2. Në një tigan, kombinoni përzierjen e mbetur të salcës me soje dhe vaj me çdo drippings nga pan broiler. Sillni një zierje. Shto lëng limoni dhe majdanoz. Hidhni mbi peshqit.
3. Shërbyer menjëherë shoqëruar nga domate feta dhe një sallatë me perime të përziera. Pilaf i Rajs do të ishte një pjatë tjetër e mirë për t'u shërbyer me peshkun.

Pra, çfarë saktësisht është Haddock?

Kopra është një peshk deti i gjetur në Oqeanin Atlantik të Veriut. Haddiku është peshkuar gjatë gjithë vitit dhe mund të arrijë gjatësi prej 3 këmbësh 7 inç. Është një peshk popullor ushqimi që shitet i freskët, i tymosur, i ngrirë, i tharë dhe madje i konservuar. Ndryshe nga cod, për të cilat ajo është e lidhur, kafshe nuk ka kripë mirë kështu që ju do të rrallë nëse ndonjëherë gjejnë atë në atë formë.

Kur të blini fajlli, kërkoni fileta të forta që janë të tejdukshme dhe jo të errët derisa të jenë gatuar.

Më shumë Recipes Haddock

Receta Panko-Crusted Oven-Fried Haddock : Fileto peshku janë zhytur në një përzierje vezësh të përgatitur dhe të veshura me crumbs bukë panko. Pjekja e peshkut lehtëson ngarkesën e kalorive. Shërbyer ato me salcë tartari ose salcë remoulade dhe patate të skuqura të pjekura ose patate të pjekura.

Haddock Gratin me salcë kërpudhe Recetë : Kjo tavë e pjekur e peshkut përmban një fileto të mbushur me majë me një salcë të freskët kërpudha të freskët dhe djathë të integruar.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	171
Fat i shëndoshë	8 g
Fat i ngopur	1 g
Fat i pangopur	5 g
kolesteroli	75 mg
sodium	454 mg
karbohidratet	2 g
Fibër diete	0 g
proteinë	23 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)