Kjo copë derri dhe recetë tavë oriz është një ushqim i lehtë pjekur me një pjatë familja juaj do të duan. Bërxollat e mishit të derrit janë ngjyrosur dhe më pas kombinohen me perimet dhe përzierjen e lehtë të salcës me lëng mishi mbi orizin. Shtoni disa perime me salcë ose spinaq me oriz para se të pjekni për ngjyrë dhe aromë shtesë.
Nëse jeni i shkurtër në kohë, përdorni dy thasë me Rajs të gatshëm me mikrovalë të nxehtë, ose përdorni orizin me lulelakër me avull (shih këshilla dhe variacionet) për shtresën e orizit për të mbajtur minimumin e carbs.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 2 lugë
- vaj ulliri (i ndarë)
- 1 karotë mesatare (diced)
- 1/2 filxhan qepë copëtuar
- 2 brinjë selino (feta)
- 8 ounces kërpudha (feta)
- 4 qendra të prera të skarës së derrit (rreth 1 inç trashësi - pa kocka ose kocka)
- kripë kosher dhe piper i zi terren, për shije
- 1/2 filxhan verë të thatë të thatë
- 1 përzierje me mish derri
- 1 filxhan të ulët të natriumit ose të aksioneve të pakripur të pulave
- 3 gota oriz të nxehtë gatuar
Si ta Bëni
- Nxeheni furrën në 325 F.
- Lyejeni me lehtësi një pjatë të cekët 2 1/2 deri në 3-katë.
- Vendoseni gjalpin dhe 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh dhe vendoseni mbi nxehtësi të mesme.
- Kur gjalpë është shkrirë, shtoni karrota me dics, qepë të copëtuar dhe selino të feta. Saute perimet duke nxitje shpesh derisa qepë janë të tejdukshëm dhe karrota janë thjesht të butë. Shto kërpudha dhe kuzhinier, nxitje, për rreth 3 deri në 4 minuta më shumë, ose derisa ato të jenë kafe të artë. Hiqni perimet në një pllakë dhe vendosni mënjanë.
- Shtoni lugë gjelle të mbetur të vajit të ullirit në tigan dhe rrisni nxehtësinë në mes të lartë. Sasi këpurdhë derri lehtë me kripë kosher dhe piper i zi terren fllad dhe shtoni ato në tigan. Gatuaj për rreth 5 minuta në çdo anë, ose deri sa të thekur mirë. Shto verë, përzierje lëng mishi, dhe aksioneve ose ujë në tigan dhe llokoçis për përzierje. Shtoni perimet përsëri në tigan dhe vazhdoni të gatuani për 2 minuta, ose derisa salcë të jetë e trashë.
- Përhapeni orizin e nxehtë të gatuar në pjatën e përgatitur.
- Organizoni bërxollat e derrit dhe perimet mbi orizin dhe derdhni salcën mbi të gjitha.
- Pjek, zbuluar, për 20 minuta, ose deri në nxehtë.
- Shërbyer bërxollat derri dhe oriz me biskota ose rrotullon darkë dhe një sallatë hedhur, nëse dëshironi.
Këshilla dhe ndryshime
- Hiqni verën dhe përdorni gjysmën e filxhanit të mollës ose më shumë stok ose ujë.
- Përdorni një kanaçe ose kavanoz me kërpudha të prera (të drenazhuar) në vend të kërpudhave të freskëta.
- Shtoni 1 deri në 2 gota bizele steamed ose fasule të gjelbërta në bërxollave derri dhe salcë vetëm para pjekjes.
- Lulelakër Rajs: Ngrini 1 kokë të vogël me të mesme të lulelakërve me një krunde ushqimi ose me një përpunues të ushqimit me shtojcën më të madhe. Hidhni rrjedhjet e vështira të lulelakërve. Vendoseni "orizin" në një tas me mikrovalë të sigurt; hidhni me 1 lugë gjelle vaj ulliri ose gjalpë të shkrirë dhe mbuloni tas me mbulesë plastike. Mikrovalë me fuqi 100% për rreth 3 minuta.
Ju gjithashtu mund të pëlqejnë këto kasolle të lehta të derrit të pjekur me verë ose copëzat e mish derri me salcë të butë dhe salcë verë . Ose provoni këtë presë derri dhe oriz piqem .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1184 |
| Fat i shëndoshë | 40 g |
| Fat i ngopur | 13 g |
| Fat i pangopur | 18 g |
| kolesteroli | 184 mg |
| sodium | 512 mg |
| karbohidratet | 125 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 70 g |