Budinga e banane ka qenë prej kohësh një favor i Jugut.
Ky është një puding klasik i modës së vjetër me banane të përfunduar me një shije të ëmbël meringue. Nëse dëshironi, hiqni marramendën (dhe hapin e pjekjes) dhe servings lartë me krem whipped ose rrahur klasës së parë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3/4 filxhan sheqer i grimcuar
- 1/8 lugë çaji kripë
- 1/3 filxhan
- vetë-rritje miell
- 2 gota qumësht, me pak yndyrë ose tërësi
- 2 vezë, të ndara
- 2 lugë gjelle gjalpi, zbutur
- 1 1/2 lugë çaji vanilje
- gjysma e një kuti prej 12 ounce (rreth 44 cookies) cookies vanilje të vaniljes
- 2 banane, të pjekura por të qëndrueshme
- 1/4 filxhan sheqer
- 1/2 lugë çaji krem prej gurit
Si ta Bëni
- Kombinoje 3/4 filxhan sheqer të grimcuar, kripën dhe miellin vetë-ngritës në tiganin e sipërm të një bojler të dyfishtë.
- Ngadalë llokoçis në qumësht. Vendoseni tiganin mbi ujë të nxehtë dhe kuzhinier, nxitje, derisa përzierja fillon të trashësohet. Goditni yolks veze pastaj me gjallëri të ndezur një sasi të vogël të përzierje të nxehtë (rreth 1/2 filxhan) në to. Shto përzierje veze veze të vezëve përsëri në përzierjen e nxehtë në krye të bojlerit të dyfishtë dhe llokoçis me gjalpë dhe vanilje. Cook deri në përzierje thickens përsëri.
- Nxeheni furrën në 350 °.
- Vendosni një shtresë të wafers vanilje në një pjatë pjekjeje prej 11x7 inç (ose gjellë të tjera të pjekjes së cekët me 2 katë). Shto një shtresë të banane me feta. Vazhdoni të shtoni derisa të përdoren të gjitha cookies dhe feta banane. Hidh puding përzierje mbi krye.
- Në një tas përzierje mundi bardha veze deri në shkumë; gradualisht mundi në 1/4 filxhan sheqer grimcuar dhe krem e gurit. Mundo deri sa formohen majat e ngurta. Përhapeni meringun mbi puding, duke u përhapur deri në skajet e pjekjes së pjekjes. Piqni në furrën e nxehur deri sa të bluhet mirë.
- Hiq nga furra. Shërbyer nxehtë ose të ftohtë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 464 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 66 mg |
| sodium | 389 mg |
| karbohidratet | 75 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 8 g |