Recetat e Jugut shpesh bëjnë thirrje për miell që rriten vetë, dhe recetat e vjela mund të supozojnë që ju e dini se "mielli" do të thotë "miell që rritet vetë". Jugut përdorin miellin që rritet vetë në mishin e tyre të pjekur të pulës, në karkalecat e tyre dhe në biskota , dhe në ëmbëlsira, pancakes dhe kastravecat e tyre. Mielli i vetë-rritjes është i përshtatshëm dhe kursen kohë dhe pastrim. Nëse nuk keni vetë miell që rritet, thjesht ndiqni udhëzimet e thjeshta më poshtë.
Nëse një recetë bën thirrje për miell që rritet vetë dhe ju keni vetëm miell për qëllime të gjithanshme, këtu është se si mund ta bëni vetë.
Çfarë ju duhet:
- miell gjithandej
- kripë tryezë
- pluhur pjekje
- filxhan matës (për përbërës të thatë)
- matjen e lugëve
- tas ose enë
Ja si:
- Matni sasinë e dëshiruar të miellit në një enë të veçantë. Ja se si të masë miellin .
- Për çdo filxhan të miellit të gjithanshëm, shtoni 1 lugë çaji pluhur pjekjeje dhe 1/4 lugë çaji kripë.
- Përdorni një shufër ose lugë për përzierjen e përzierjes tërësisht para se ta përdorni atë në një recetë.
Këshilla:
- Ju mund të përdorni vetë-rritje miell në bukë maja ose recetë recetë, por ju do të duhet të hiqni çdo kripë të kërkuar në recetë.
- Nëse përdorni miell vetë-rritje si një zëvendësim për miell gjithpërfshirës në një bukë të shpejtë ose muffins, kripë jashtë dhe pluhur pjekje dhe shtoni 1 1/2 teaspoons shtesë të miellit vetë-rritje për çdo filxhan miell gjithë-qëllim.
- Mielli i vetë-ngritur nuk përmban sode buke, kështu që kur të zëvendësoni për miell gjithpërfshirës shtoni sode buke nëse është një përbërës në recetë.
Ju mund të dëshironi: