Muffins portokalli boronicë janë aq të ëmbël dhe të shijshme! Ka diçka kaq të këndshme në lidhje me kastravecat e krekës të kombinuara me aromën e ëmbël dhe agrume të portokallit! Kemi kujtime të tilla të mrekullueshme për Nana tim duke bërë këto muffins dhe mua gobbling ato, të nxehtë dhe të freskët nga furra!
Këto muffins janë qesharake të lehtë për të bërë dhe mund të bëhet si një mëngjes të shijshme ose një rostiçeri të shpejtë dhe të lehtë pasdite. Ata janë shumë më të natyrshëm se kuti përzihen dhe kanë më pak yndyrë dhe kalori! Ju mund të kontrolloni atë që vendosni në muffins, duke zëvendësuar qumështin e skremuar për qumësht të plotë ose duke përdorur vajra të ndryshëm. Ne e duam qumështin e plotë dhe gjalpën, kështu që gjithmonë do t'i mbajmë ato në muffins e mia!
Muffins Orange boronicë janë gjithashtu të vërtetë e lehtë për të piqem dhe pastaj ngrijë. Meqë jemi një familje prej dy, është e vështirë për ne të hamë 12 muffins në dy ose tri ditë që ata të qëndrojnë të freskëta. Vetëm le muffins cool plotësisht. Pastaj vendosni ato në qese plastike dhe ngrini ato deri në tre muaj. Kur të jeni gati për një kifle, vetëm ta hapni atë në tharësit, ose ta ndani atë, ta varni dhe ta hedheni në një tigan të nxehtë!
Muffins natyrisht të shkojnë shumë mirë me proshutë dhe disa gjalpi të shijshme, ose një tjetër petë të shëndoshë të grimcuar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 lugë gjelle gjalpi i pakripur (i shkrirë)
- 1/2 filxhan krem kosi
- 3/4 filxhan qumësht të plotë
- 1 vezë të madhe
- 1 1/3 filxhan të gjitha miell qëllimi
- 2 1/2 teaspoons pluhur pjekjeje
- 1/4 filxhan sheqer
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/3 filxhan marmelatë portokalli
- 1 filxhan të thata të ulluara Kastrati
- Opsionale: zest portokalli
- Fakultativ: sheqer i gazuar
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 gradë.
- Shosh bashku përbërësit e thatë në një tas të madh.
- Sigurohuni që keni ftohur gjalpin tuaj të shkrirë në temperaturën e dhomës (gjithashtu mund të zëvendësohet me vaj). Beat së bashku vezë, qumësht, salcë kosi, vanilje, marmelatë dhe gjalpë të shkrirë së bashku në një filxhan përzierës.
- Bëni një pus në qendër të përbërësve të thatë. Derdhni përbërësit e lagësht në pus, përzierjen derisa derdhni.
- Plotësisht të kombinuar përbërësit derisa të keni një qëlloj, të jenë të kujdesshëm për të mos përzierje. Përzihet në Kastrati. Ndërsa ulet, ajo do të trashet pak.
- Rreshtoni një kavanice me gota letre, ose lyejeni puset e kifleve me gjalpë ose llak kanaçe. Plotësoni kutitë në 2/3 të rrugës së plotë. Ju gjithashtu mund të lartë muffins me sheqer të gazuar para pjekjes.
- Piqem muffins për 25 minuta. Slide një thikë rreth buzë muffins për lirimin e tyre, në qoftë se ju nuk jeni duke përdorur gota letër.
- Shërbyer ndërsa ende të ngrohtë!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 185 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 98 mg |
| sodium | 263 mg |
| karbohidratet | 18 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |