Recetë e ujit të elbit të ujit

Uji i elbit limonit është një tonik i modës së vjetër që u është dhënë të dobëtve si një burim alternativ ushqimi.

Si një fëmijë, nëna ime do të shërbente mëngjes në shtrat kur ajo ishte nën moti. Në tabaka e saj për mëngjes, do të ishte një vazo me një trëndafil të freskët, një vezë të zier dhe një dolli Vegemite dhe një shishe me ujë elbi të limonit për të ndihmuar shpirtrat e saj.

Disa njerëz përdorin sheqer në recetat e tyre, por provoni mjaltin për një aromë më intensive. Nëse keni ndonjë xhenxhefil të leverdisshëm, hiqni finisht rreth 1 lugë gjelle dhe piqni me elb për një goditje gingery.

Pearl elb apo elb perla është varieteti më i përshtatshëm për këtë recetë. Elbi perla vetëm do të thotë se krunda është hequr nëpërmjet një procesi lustrimi dhe është trajtuar me avull për gatim më të shpejtë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 3/4 filxhan margaritar
• elb
• 2 limon (lëng dhe lëng)
• 6 gota uji
• 1/2 filxhan mjaltë

Si ta Bëni

1. Vendoseni elbin në një sitë dhe pije nën ujë të ftohtë derisa uji të rrjedhë qartë.
2. Vendi elb në një tigan me 2 litra me limon limoni të grirë dhe 6 gota uji.
3. Sillni një çiban mbi nxehtësinë mesatare. Pasi valë, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini për 10 minuta, pastaj shkulni përzierje në një tas të ngrohjes. Heq elbi.
4. Add mjaltin në tas dhe llokoçis për të shpërndarë. Llokoçis në lëng limoni dhe pastaj le të përzierje ftohtë në temperaturën e dhomës.

1. Hidheni në shishe dhe ftohni derisa të ftoheni.

Pse uji i elbit është ngritur për të qenë e mirë për ju

Pirja e ujit të elbit për arsye shëndetësore daton nga egjiptianët e lashtë. Elbi është i ngarkuar me vitamina B dhe E, antioksidantë dhe 8 g fibra për 1/4 copë para.

Uji i elbit është konsumuar në mbarë botën

Në Meksikë, uji i elbit limonit është një varietet i një pije popullore rruge njohur si freskët aguas . Brits,
Australianët dhe aziatikët kanë të gjitha varietetet e tyre të dehur, të ftohta ose të ngrohta.

Përdorimi i elbit në vend të Rajs në Gatim

Ashtu si orizi ngjyrë kafe konsiderohet si një alternativë më e shëndetshme për oriz të bardhë, elbi ndihmon orizin ngjyrë kafe. Ajo gatuan pak ndryshe, prandaj ndiqni këshilla më poshtë.

• Elbi merr më shumë kohë për të gatuar (rreth një orë për 1 filxhan elbi të thatë) se sa oriz të bardhë apo ngjyrë kafe.

• Elbi kërkon më shumë lëngje se sa oriz të bardhë ose kafe (3 gota ujë për 1 filxhan elbi të thatë).

• Elbi ka për qëllim të ketë një kafshim në të (be al dente). Nëse preferoni elb më të tenderit, thitheni atë brenda natës duke përdorur 2 gota uji në 1 filxhan elbi i thatë). Kur të jeni gati për të gatuar, derdhni dhe derdhni 3 gota ujë për çdo 1 filxhan të ngjyhet në një valë. Ulja e nxehtësisë, mbulesën dhe zierje për 15 minuta.

• Për shumëllojshmëri, provoni të përdorni pulë, mish lope ose supë me perime në vend të ujit dhe shtoni qepë të copëtuar, hudhër të grirë ose bimë të freskëta të copëtuara.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	148
Fat i shëndoshë	0 g
Fat i ngopur	0 g
Fat i pangopur	0 g
kolesteroli	0 mg
sodium	8 mg
karbohidratet	38 g
Fibër diete	3 g
proteinë	2 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)