Përzierjet me kuti të paketuara nuk janë shumë të popullarizuara në Marok, ku ëmbëlsirat tradicionale të tilla si meskouta janë pothuajse gjithmonë të bëra nga e para dhe konsiderohen si trajtime të shpejta dhe të thjeshta për të bërë për ëmbëlsirat ose kohën e çajit. Kjo tortë kokosit dhe limon është njësoj e lehtë për t'u bërë, dhe do të gjeni pak minuta shtesë të shpenzuara për matjen e përbërësve për të qenë të vlefshëm për kohën tuaj.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për tortën:
- 4 vezë
- 1/2 filxhan (118 ml)
- vaj perimesh
- 1 1/2 gota (300 g) sheqer i grimcuar
- 2 gota (250 g) miell gjithpërfshirës
- 1 1/3 gota (120 g) kokosit të tharë të papjekur
- 4 teaspoons pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 filxhan (118 ml) qumësht
- 1/4 filxhan lëng limoni të freskët
- 1-2 lugë gjelle limoni
- 1 lugë çaji vanilje
- Për lustrim dhe garniturë:
- 1 filxhan (125 g) sheqer pluhur, analizohet
- 2 deri 3 lugë krem ose qumësht
- 1 lugë çaji
- vanilje
- 1/2 filxhan (45 g) kokosit i thekur, i ëmbël *
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën tuaj në 350 F (180 C). Grease dhe miell pan tuaj (s) tortë. Zest dhe lëng limoni tuaj.
- Me një mikser elektrik ose me dorë, mundi së bashku vezët dhe sheqerin deri në trashësi. Gradualisht mundi në vaj, pastaj rrahu në vanilje, lëng limoni, dhe zest.
- Llokoçis në miell, kokosit, pluhur pjekje dhe kripë, dhe pastaj qumësht. Mundi deri sa të qetë,
- Hidheni qëllimin në pan (et) tuaj të përgatitur. Piqni në mes të furrës tuaj të nxehur derisa të bëhen testet e tortës - rreth 25 deri në 30 minuta për shtresat; 35 deri në 40 minuta për zgjatur; 40 minuta për një tub ose bundt pan.
- Lejoni që tortë të ftohet në tigan për 5 deri në 10 minuta. Me kujdes me lirimin e tortës nga anët e tiganit me një shpatull, pastaj kthejeni tortën në një raft për të përfunduar ftohjen.
- Për të dekoruar tortën e ftohur, përzieni sheqerin e pluhurizuar dhe vanilën me kremë ose qumësht të mjaftueshëm në një konsistencë të përhapur. Përhapeni krem në një shtresë të hollë mbi majën e tortës dhe pluhurojeni krem me kokosit të thekur.
- Lejoni që krem të vendoset para se të shërbejnë.
* Shënim: Për të bërë kokosit të thekur, përhapeni kokosit të papjekur dhe të pastër në një shtresë të vetme në një fletë pjekjeje. Piqeni në 350 F (180 C) për 5 deri në 8 minuta, ose deri sa të lehtë të artë. Hiqeni nga furra, përzierni në disa lugë sheqer pluhur, dhe lini të ftoheni. Mbuloni dhe ruani deri sa të jetë e nevojshme.
Këshilla për recetë
Ju do të keni nevojë për një ose dy limon të freskët për lëng dhe lëng. Kur pjekni tortën, përdorni çdo pan standarde të formës; Më pëlqen të piqem tortën si dy shtresa individuale 9, të cilat më pas shërbejnë duke u prerë në pykë. Mbani gjëra të thjeshta dhe ofrojnë tavanin e kekëve pa kremtim, ose vishni atë siç tregohet me një shtresë të lehtë të kremit me salcë vanilje dhe të pjekur kokosit.
Gjithashtu, provoni një Cake Easy Moroccan Lemon .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 257 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 55 mg |
| sodium | 236 mg |
| karbohidratet | 33 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |