Kur kajsi janë në sezonin në Gjermani (zakonisht në fillim të qershorit deri në fillim të gushtit), pothuajse çdo shtëpi në fundjavë do të gjeni kompot kajsi ( Aprikosenkompott ), gati për mysafirët.
Gjermanët tradicionalë shpesh prodhojnë komposte në verë, për të përfituar nga sasia e madhe e frutave të freskëta në dispozicion. Një komposto është vetëm një emër tjetër për fruta të freskëta ose të thara të ngrira që janë gatuar ngadalë, zakonisht në një shurup sheqeri që mund ose nuk mund të përmbajë pije, liker ose verë, dhe erëza, nëse dëshirohet. Kometa është ngrënë për mëngjes, ëmbëlsirë, snacks dhe si një pjatë anësore gjatë darkës.
Bëni kompote kajsi gjatë verës, ndërsa gjeni kajsi të pjekur në dyqane, dhe shërbejeni me kos për mëngjes, si një ëmbëlsirë të shpejtë me krem ose me akullore. Përdoreni atë për të bërë një salcë për mish derri ose derri. Ju mund ta ëmbëlsoni sa më shumë që të doni dhe ta shijoni atë me kanellë dhe karafil ose një pjesë të fasule vanilje për aroma ekzotike.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 deri në 2 kilogram kajsi (të freskëta, të lara dhe të përgjysmuara,
- gropa të larguara )
- Opsionale: sheqer ose sheqer diabeti për shije (sheqer, lëng molle, nektar agave, Stevia)
- Opsionale: 1 shkop kanellë
- Opsionale: 4 deri në 5 karafil të tërë
- Fakultativ: 1/2 e tërë kokrri vanilje, mos gërmoni farat
Si ta Bëni
- Vendi 1 deri 2 kilogram kajsi në një tigan të mesëm, shtoni 1/4 filxhan ujë dhe rreth 1/4 filxhan ëmbëlsues për të filluar dhe erëzat e zgjedhjes. Sillni një çiban të butë, zvogëloni nxehtësinë dhe zierni, të zbuluar, për 5 deri në 10 minuta.
- Përdorni të nxehtë ose të ftohtë.
Përdorimet e mundshme për kompozimin e kajsi
- Është shumë popullor në Gjermani mbi kos të thjeshtë ose kuark për mëngjes ose me krem për të ëmbëlsirë.
- Llokoçis atë në akullore shtëpiak krem Vanilla ose të bëjë një tronditje ose gojëmjaltë me të.
- Përdorni disa pasi të hiqni mishin nga tigan për të bërë një salcë të shpejtë. Shto pak komposto në tigan, sasi e vogël e thjerrës së tharë, kripë dhe piper dhe llokoçis. Zvogëloni lëngjet, pastaj derdhni një shishe rakie për shije.
Më shumë gjellë gjellë Recipes:
- Recetë gjermane gjellė cake
- Kajsi me gjalpë gjermane me Almond Fillimi Recipe
- Kajsi me gjalpë gjermane me recetë të gjata
Më shumë gjellë Recipes:
- Përzierja e përzier me fruta gjermane në recetën e verës
- Kompleksi gjerman i qershisë me recetë të aromave të Almondit
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 109 |
| Fat i shëndoshë | 2 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 24 mg |
| karbohidratet | 26 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 3 g |