Ky recetë me çokollatë pa çokollatë është aq afër gjërave të vërteta që merr. Me kremtimin tradicionale të provës pa fajin, nuk do të ketë mbeturina të kësaj pasi ta bëni atë.
Kjo tortë është e mrekullueshme për partitë e ditëlindjeve të fëmijëve, për kompanitë e vogla ose për mbledhjet e familjes. Nuk është vetëm pa laktozë, por pa soje dhe pa arrë për të akomoduar një shumëllojshmëri të alergjive, intolerancave ushqimore dhe dietave kufizuese.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 3/4 gota miell me qëllim
- 1 filxhan kakao pluhur
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 1/2 filxhan shkurtim pa soje dhe pa qumësht (si Spektri)
- 2 1/2 gota sheqer
- 4 vezë të mëdha
- 1 1/2 gota qumësht oriz (ose
- qumësht bajame )
- 1/4 filxhan shurup panje
- 2 lugë vanilje
Si ta Bëni
- Nxehtësia e furrës në 350 F. Vaj të lehtë dy pans 8-inch-cake tortë dhe pluhur me një sasi e vogël e pluhur kakao. Le menjane.
- Në një tas mesatar të përzierjes, shoshoni së bashku miellin, pluhurin e kakaos, sodën e pjekjes dhe kripën. Le menjane.
- Në një tas të madh përzierës duke përdorur një miks elektrik dore në një vendosje me shpejtësi të lartë, shkurtoni me sheqer deri në gëzof, rreth 4 minuta.
- Shtoni vezët, një në një kohë, duke rrahur mirë pas çdo shtese. Shtoni qumështin e orizit, shurupin e panje dhe vanilën, duke rrahur deri sa të kombinohen.
- Duke përdorur një lugë druri, llokoçis përbërësit e thatë në lagështi në disa shtesa derisa të kombinohen vetëm.
- Derdhni kulaçin e kekës në pansat e përgatitura dhe piqni për 30 deri në 40 minuta, duke rrotulluar në gjysmë të rrugës, ose derisa një kruese dhëmbësh të futur në qendër të një keki dalë i pastër. Lejoni që ëmbëlsira të ftoheni tërësisht në një rafte të ftohjes me tela para se të kullosni me një krem ëmbëlsirash pa qumësht sipas zgjedhjes suaj.
Shënim: Ky recetë është i përshtatshëm për dietat pa ilaçe dhe lactose , por, si me çdo recetë të destinuar për personat me alergji ose kufizime dietike, sigurohuni që të lexoni me kujdes të gjitha etiketat ushqyese për të siguruar që nuk ka përbërës të fshehur të qumështit (ose përbërës të tjerë alergjikë, nëse këto vlejnë për ju).
Ëmbëlsira e një çokollatë me çokollatë pa qumësht
Për të acar një tortë shtresë, lejoni që ëmbëlsira të ftohet plotësisht para se të leveling majat e ëmbëlsirave duke përdorur një thikë dhëmbëzuar. (Shpesh është një ide e mirë për të vendosur ëmbëlsira në frigorifer për 20 deri në 30 minuta para kremit për të parandaluar thërrimet.)
Vendosni një tortë poshtë në anën e poshtme në një pjatë shërbyese. Përhapeni me një krem ëmbëlsirë pa zgjedhje të qumështit sipas zgjedhjes suaj, pastaj në krye me tortën tjetër, në fund të sipërme. Duke përdorur një shpatull kompensuar, acar të lartë dhe anët e tortës.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 603 |
| Fat i shëndoshë | 9 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 90 mg |
| sodium | 747 mg |
| karbohidratet | 122 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 10 g |