Monsieur Croque, (ose "Crispy Mister", për një përkthim të drejtpërdrejtë) u shfaq në menynë e kafeneve parizian në vitin 1910 dhe falënderime të mëdha duhet t'u jepen shpikësit. Një Croque është ushqimi i shpejtë i shpejtë, ushqimi klasik i rrugës dhe të gjitha ushqimet e duhura, të bëra shpejt dhe lehtë në një ushqim ushqyes dhe krejtësisht të shijshëm.
Croque Monsieur origjinal ishte thjesht një proshutë e nxehtë dhe sanduiç djathë Gruyere, i skuqur në gjalpë.
Disa besojnë se u krijua aksidentalisht kur punëtorët francezë e lanë drekën e tyre nga një radiator i nxehtë dhe u kthyen më vonë për të zbuluar djathin në sanduiçet e tyre që ishin shkrirë.
Kjo është një histori krejtësisht e besueshme edhe nëse është thjesht një mit urban, i cili kujdeset. gjithkush pëlqen një Croque. Ishte kuzhinier i panjohur, i cili dikur kishte zgjuarësinë e kuzhinës për të marrë atë sanduiç të nxehtë të butë dhe e hodhi në gjalpë derisa u kthye në ngjyrë kafe të freskët dhe të artë. Kjo lëvizje është ajo që me të vërtetë meritonte famën dhe nderin për këtë sanduiç skllavërie problematike.
Croque Monsieur Recipes
Gjetur në të gjithë Francën sot, Croque Monsieur - referuar rastësisht si një Croque - ka sa më shumë receta dhe variacionet si ajo ka gatuan. Sanduiç i grirë është shërbyer si një meze, meze, apo vakt rastësor. Provoni një nga këto receta për një përvojë të pabesueshme - vetëm nëse dinit sanduiçe djathi të pjekur në skarë!
Recetë tradicionale Croque Monsieur
Ky recetë tradicionale Croque Monsieur është versioni më i afërt i sanduiçit origjinal që shërbeu në kafenetë parizianë në fillim të viteve 1900.
Croque Madame Recipe
Croque Madame është një sanduiç me djathë të lehtë për të bërë, me një vezë dhe salcë Bekamel në krye. Është një recetë shumë e lehtë; nëse ke skuqur ndonjëherë një vezë për mëngjes, mund ta bësh këtë Croque.
Recetë Croque Provencal
Ky recetë Croque provansal përfshin domate, djath Raclette , dhe majonezë herbed.
Një shtresë shtesë e pasurisë shtohet duke përhapur pak salcë shtëpiake të Bekamelit mbi sanduiçin e mbaruar dhe sjell një dritë të vogël Provencal në tavolinë.
Apple dhe Sage Croque Monsieur Recipe
Kjo mollë dhe i urtë Croque Monsieur është një variant i shijshëm në recetë origjinale franceze. Ajo përmban mollë të ëmbël, majonezë me barishte, djathë të shkrirë dhe proshutë të nxehtë të ngulitur në mes dy copa të bardha me copa të shijshme. Pothuajse një version ëmbëlsirë i Croque klasike.
Recetë e Croque Tartiflette
Croque Tartiflette është e lehtë për të bërë një recetë që kënaq kënaqësinë e ushqimit të rehatisë. Ashtu si tavolina e famshme Tartiflette, ky sanduiç përfshin një salcë të butë Bekamel, djathë të shkrirë Reblochon dhe patate të prera në një sanduiç crunchy me yndyrë. Kjo Croque është e mbushur me carbs, por një trajtojnë tani përsëri nuk mund të bëjë shumë dëm.