9 Tapasat më të mira spanjolle

Tapasat spanjolle janë snacks dhe pllaka të vogla spanjolle. Ato shkojnë nga një tas i thjeshtë ullinjsh ose një pykë djathi me bukë për një recetë të karkalecit dhe hudhrave ose një pjatë me mish të ngadalshëm të gatuar. Ata gjithashtu ndryshojnë sipas rajonit - ju mund të udhëtoni nëpër Spanjë dhe të përjetoni shumë oferta të ndryshme të tapas. Këtu janë nëntë nga recetat më të zakonshme tapas .

• 01 nga 09

  Tortilla Española (Omelet e Spanjës)

  Nuk ka dyshim në lidhje me këtë, omëleta spanjolle është pjatë më e zakonshme në Spanjë dhe dihet gjithashtu si një tortilla de patata ose omeletë e patates. Është një pjatë e tillë popullore , disa e quajnë " pjatë kombëtare e Spanjës". Është bërë nga 3 përbërës të thjeshtë: vezë, patate dhe qepë. Ajo nuk shërbehet vetëm si një tapë, por edhe si një pjatë kryesore për një vakt dhe një mbushje për sanduiçe.

• 02 nga 09

  Gambas al Ajillo (karkaleca e hudhërve)

  Një nga tapasat më të zakonshme dhe më të njohura në Spanjë, kjo pjatë është e shpejtë, e lehtë dhe e mbushur me aromë hudhre. Karkaleca të freskëta janë të prera në vaj ulliri me shumë hudhër dhe një copë piper piper i cili i jep kësaj pjate një nxehtësi të vogël. Ndonjëherë paprika dhe raki janë të përfshira. Mysafirët tuaj do të kërkojnë recetë pas kafshimit të parë, sidomos të dashuruar me hudhër!

• 03 nga 09

  Croquetas de Jamón (Hamketa Crochet)

  Croquetas ose croquettes janë një lloj i vogël, i lehtë i skuqur dhe i skuqur frutash. Ata janë një hit i sigurt si një tapa ose një meze të lehtë pasdite me një gotë birrë ose verë. Këto croquetas de jamon janë të butë dhe të butë dhe shumë të shijshme. Një përzierje bechamel dhe proshute kthehet në një brumë që ju të rrokulliset në shkrimet dhe pallto me vezë dhe breadcrumbs - atëherë croquettes janë të skuqura në kafe e artë.

• 04 nga 09

  Calamares a la Romana (unaza me kallamar të pjekur)

  Kallamar i ngrirë ose në spanjollë calamares fritos ose calamares a la romana është një meze e thjeshtë, por e shijshme dhe shumë popullore, ose tap në Spanjë dhe këtu në SHBA. Me një përgatitje të vogël dhe vëmendje të ngushtë, ju mund t'i bëni këto rrëshqitje në gojë tuaj një la romana në shtëpi. Mundohuni të blini kallamarin e pastruar për një proces më të shpejtë dhe më të lehtë.

• 05 nga 09

  Patatas Bravas (patate Bravas)

  Bravas Patatoes është një nga enët klasike spanjolle tapas dhe është shërbyer në bare në të gjithë Spanjën. Patatet e skuqura janë të mbuluara me një salcë me bazë domate e cila ka një kafshim të lehtë nga Tabasco, prandaj emri bravas , që do të thotë "i ashpër" në spanjisht.

• 06 nga 09

  Jamón, Queso y Chorizo ​​con Pan (Ham, djathë dhe Chorizo ​​me bukë)

  Kjo është një meze e thjeshtë por e shijshme apo tapë që të gjithë gëzojnë. Ajo përfshin gatim shumë pak dhe ju mund ta vendosni atë në minutën e fundit . Jetë i sigurt për të përdorur chorizo ​​spanjisht dhe proshutë Serrano për rezultatet më të mira.

• 07 nga 09

  Pulpo Gallego (Octopus i pjekur në skarë)

  Galaktik-stil oktapod është një tap tradicionale nga Galicia, shërbeu në të gjithë Spanjën sot. Është shumë e thjeshtë: oktapod gatuar që shërbehet me patate të ziera, vaj ulliri dhe piper i ëmbël spanjoll. Nëse e ngrini më parë oktapodin, do të ulni kohën e gatimit.

• 08 nga 09

  Boquerones en Vinagre (Anchovies Marinated në uthull)

  Anchovies freskët marinuar në uthull, vaj dhe hudhër janë një "tapë" tradicionale dhe shumë popullore në Spanjë. Një bar i mirë tap gjithmonë ka një pjatë të boquerones në bar dhe është një preferuar nga spanjollët dhe të huajt njësoj. Sigurohuni që të blini një pjesë të madhe achovies të freskëta për këtë recetë.

• 09 nga 09

  Tigres ose Mejillones Rellenos (Midhje të mbushura)

  Nëse keni qenë ndonjëherë në Spanjë, keni më shumë gjasa të provoni "tigër", midhjet që janë mbushur, të bukës dhe të skuqur. Marrja e tigrave në shtëpi kërkon disa hapa, por ju do të gjeni se ia vlen koha. Mishi i midhjes është i copëtuar dhe i përzier me përbërës mbushës dhe i vendosur përsëri në gjysmën e raftit. Midhjet janë të mbuluara me një kamxhik dhe bukë dhe pastaj të ftohur. Kur solidified ato janë të veshura në vezë dhe një tjetër shtresë breadcrumbs para tiganisje.