Marché du Vieux Port (Quebec Qyteti)

Marsi du Vieux Port në Saint-André Quai në zemër të Quebec City është një treg i madh, gjatë gjithë vitit, që paraqet më të mirët e fermave të Quebecit dhe prodhuesit e ushqimit artizanal. Prodhimet vendase janë të bollshme, por gjithashtu bëjnë specialitete rajonale si djathrat e bukura, prodhimet e detit të freskët dhe produktet me bazë në panje dhe me mollë, për të kënaqur dëshirat kulinare të blerësve shtëpiakë dhe kuzhinierëve. E di se çfarë prodhojnë vend për të pritur dhe kur me këtë udhëzues për prodhimin Quebec sezonale .

• 01 nga 08

  Qëndrim tipik

  Ky qëndrim është tipik i stendave të prodhimit në pjesën e tregut të fermerëve të portit Marché du Vieux. Gjatë vizitës sime, në muajin nëntor, kishte ende shumë varietet, sepse perimet rrënjore mund të mbilleshin në mënyrë kaq të vonë, zarzavate mund të mbahen me shtëpitë e shtyllave dhe shtresat e tjera të sezonit, dhe magazinimi prodhon si mollë dhe kungull dimëror janë ende në dispozicion nga më herët bien korrjes. Ky shitës, si shumë të tjerë, shton ofertat e saj sezonale me grurë dhe mollë.

• 02 nga 08

  Prodhoni më shumë

  Një grup edhe më i madh i prodhimeve sezonale ishte në shfaqje këtu-panxhar, karrota, lakra, lulelakër, onions, parsnips, dhe, duke treguar trashëgiminë franceze pak, leeks !

• 03 nga 08

  Apple-licious!

  Vizita jonë në nëntor nënkuptonte se kishte mjaft - dhe ne do të thonim shumë! - të mollëve për shitje. Spartans dhe Empires, Cortlands dhe Lobos ishin disa nga varietetet më të njohura në ofertë. Kultivuesit e Apple jo vetëm që i shesin fruta të freskëta, edhe pse, gjalpi i mollës, mishi i mollës, mishi i akullit dhe rakija e mollës janë gjithashtu në dispozicion.

• 04 nga 08

  Më shumë se prodhimi

  Ky shurup boronicë është vetëm një shembull i gamës tepër të gjerë të prodhimeve të prodhuara nga Quebecois prodhojnë në portin Marché du Vieux. Vinegers dhe shurupe, butters fruta dhe ruan, likeret dhe brandies janë të gjitha të veshur në stalla të ndryshme të përkohshme dhe të përhershme.

  Një specialitet i preferuar rajonal i veçantë që ne zbuluam ndërsa pyetej për tregun ishte likeri panje. Ndërsa duket sikur do të ishte e ëmbël, ajo e bërë nga Val d'Amber ishte e balancuar dhe komplekse dhe absolutisht e bukur.

• 05 nga 08

  Ushqim deti Quebec

  Gadishulli Gaspé del jashtë në Gjirin e Shën Lawrence, duke siguruar Quebec City (dhe Montreal) me shumë ushqim deti të freskët dhe të shijshëm. Ajo që tërhoqi vëmendjen më shumë, ishte gamën e oysters të shijshme të Atlantikut , si oysters Beausoleil foto këtu.

• 06 nga 08

  Specialitetet Quebecois

  Shumë specialitete rajonale janë në shitje në portin Marsé du Vieux, duke përfshirë versionet dhe madhësitë e ndryshme të tourtière klasike franceze-kanadeze, një byrek me forcë të bërë shpesh në kohën e Krishtlindjeve. Nuk mund ta bëjë atë në Quebec në çdo kohë së shpejti? Provoni këtë recetë për një version më tradicional.

• 07 nga 08

  Djathrave të Quebec

  Në traditën e shkëlqyer franceze, Quebec është shtëpia e një numri të madh të djathrave artizane të shkëlqyera. Djathë i fermave është në bollëk të madh në Marché du Vieux Port, me shumë shitës të lumtur që japin mostra dhe flasin për djathin nëse keni pyetje.

• 08 nga 08

  Informacion mbi Kontaktin e Tregut

  Marché du Vieux Port është e vendosur në 160 Saint-André Quai në Quebec City.

  Është e hapur 9 deri 18 të hënën deri të premten; Ora 9:00 - 17:00 e shtunë dhe e diel.

  Vizito tregun në internet në marchevieuxport.com.