Kjo supë lakër nuk gjendet shpesh në restorante, por është një element kryesor në familjet koreane. I shëndetshëm, me yndyrë të ulët, dhe i pasur me ushqyes dhe vitamina, Baechu Gook është ushqim koreanik i rehatisë dhe është veçanërisht popullor në muajt e dimrit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kokë lakër Napa , copëtuar
- 4 gota viçi supë *
- 4 tbsp. Paste koreane sojë (daenjang)
- 2 tsp. hudhër të grirë
- 2 tsp. piper i zi **
- 2
- skuqjet , copëtuar
Si ta Bëni
- Në një tenxhere të madhe, sillni farën e sojë kur supë është shumë e nxehtë, duke nxitur të shpërndajë.
- Kur ajo fillon të vlim, zvogëloni në një zierje dhe shtoni lakër dhe hudhër.
- Cook deri lakër është shumë e butë, rreth 20 minuta.
- Turn off ngrohjes dhe shtoni piper i zi dhe scallions copëtuar.
* Ju mund të përdorni supë me mish viçi të blera nga dyqani për këtë supë nëse nuk keni kohë për të bërë tuajën.
** Më pëlqen gojën time shumë-piper y, por ju gjithashtu mund të zëvendësojë këtë me pluhur piper i kuq (kochukaru) në qoftë se ju doni atë lloj spiciness në vend.