Ricikla perimesh Samosas

Nuk ka nevojë të dalësh për ushqim të madh indian . Këto samosas bimore janë super të lehtë. Dhe edhe nëse ato nuk janë thjesht autentike (ata janë bërë me pasta të butë për të eliminuar nevojën për të bërë brumë), ata janë mjaft të shijshëm!

Garam masala është një kombinim i disa erëzave: koriandër, qimnon, karafil, piper, kardamom, kanellë dhe lë gjiri. Ju mund ta bleni atë në shumicën e supermarketeve të mëdha apo në tregjet gustator.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 filxhan me peeled, patate të kubuara (përdorni patate frigoriferike, të tilla si thjesht patate për të kursyer kohë)
• 2 lugë. vaj vaji
• 1 qepë të vogël, copëtuar imët
• 3/4 filxhan bizele të ngrira dhe karrota
• 1 lugë çaji garam masala
• 1/2 lugë çaji kerri pluhur
• Kripë kosher për shije
• 1 fletë pasta të ngrira

Si ta Bëni

1. Hiqeni pasta të freskëta nga frigorifer dhe lëreni të uleni në temperaturë dhome, rreth 40 minuta. Ngroheni furrën në 400 gradë F.
2. Vendi patate në një tigan të mesme. Mbuloni plotësisht me ujë. Sillni një çiban, pastaj zvogloni nxehtësinë në mes të ulët. Le të ziej 10-15 minuta deri në tenderin e forkëve.
3. Nxehtësia e vajit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Add qepë dhe kuzhinier deri zbutur, 4-5 minuta.
4. Shto bizele dhe karrota, garam masala dhe pluhur kerri në tigan. Gatuani 3-4 minuta. Shto patate dhe kripë. Cook, nxitje, 2-3 minuta derisa flavors meld. Hiq nga nxehtësia.

1. Keni një tas të vogël me ujë dhe një furçë të pastër pranë sipërfaqes suaj të punës. Mbuloni një fletë pjekjeje me letër pergameni ose llak me llak gatim. Në një sipërfaqe të butë floured, shpërtheu pastë pudre. Pritini në 9 drejtkëndësha të barabarta.
2. Vendosni rreth 1 lugë gjelle mbushjeje në qendër të çdo drejtkëndëshi. Dip furçë pastë në ujë, dhe lagur një anë të gjatë dhe një anë të shkurtër të çdo drejtkëndësh. Fluturojeni si një trekëndësh për të nënshkruar në mbushje.
3. Vendi samosas në fletën e përgatitur pjekjeje. Piqni 15 deri 20 minuta deri në ngjyrë kafe të artë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	444
Fat i shëndoshë	31 g
Fat i ngopur	4 g
Fat i pangopur	10 g
kolesteroli	0 mg
sodium	250 mg
karbohidratet	37 g
Fibër diete	3 g
proteinë	6 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)