Uthull balsamik dhe mjaltë (së bashku me pak mustardë) paketojnë shumë shije në këtë salcë ëmbël-ende-tangy sallatë. Nëse nuk e keni bërë kurrë veshjen më parë, unë parashikoj që ju do të jeni të kënaqur me sa e lehtë është - dhe sa doni të jeni në gjendje të kontrolloni saktësisht se çfarë dhe sa shkon në sallatë tuaj. Ndjehen të lirë për të rregulluar të gjitha seasonings në shijen tuaj dhe të përdorni këtë recetë si më shumë një udhëzues drejt deliciousness.
Kjo recetë e bën të mjaftueshme për 4 deri në 6 gota zarzavate sallatë. Keni një turmë më të madhe që vjen? Ajo dyshe ose trefishon lehtë.
Shënim: Veshja gjithashtu ruan deri në një javë, prandaj shkoni përpara dhe bëni një grumbull më të madh që do t'ju lejojë të vishni disa salata gjatë ditëve të ardhshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 lugë gjelle
- vaj ulliri ekstra i virgjer
- 1 lugë gjelle
- Uthull balsamike
- 1/2 deri 1 lugë çaji
- Diajon-style mustardë
- 1/2 deri 1 lugë çaji mjaltë
- 1
- lloj qepe
- Opsionale: 1 hudher karafil
- 1/4 lugë çaji kripë e detit të mirë
- 1/4 lugë çaji piper i zi (tokë e freskët)
Si ta Bëni
- Në një tas të vogël apo në filxhan matës, shajini së bashku vajin, uthullin, mustardën dhe mjaltin. (Nëse jeni duke përdorur salcë menjëherë, bëni si unë dhe bëj salcë të drejtë në fund të sallës sallatë të madhe, nëse jeni duke e bërë atë përpara konsiderojnë bërë salcë në një kavanoz, në vend të whisking, vetëm vidhos në kapak dhe shkundni atë së bashku!)
- Peel dhe mince the shallot. Shtoni atë në salcë. Nëse ju doni të shtoni goditje shtesë të hudhër, zhvishem atë, mince atë, dhe shtoni atë si. Futni ato në salcë. Shtoni kripën dhe piper dhe lëvizni ato në, gjithashtu. Le salcë të ulet 5 deri në 10 minuta për flavors për përzierje pak.
- Shijoni veshjen - mënyra më e mirë për ta bërë këtë është që të lani një gjethe marule në salcë, kështu që ju të shijoni se si do të punojë salcë në sallatë. Shtoni më shumë kripë dhe / ose piper nëse mendoni se ka nevojë për atë. Ju gjithashtu mund të rregulloni sasinë e mjaltit dhe mustardës për ta bërë atë më të ëmbël ose më shumë të athët, respektivisht. Shumë e fortë? Konsideroni të pëshpëritur në një lugë gjelle shtesë të naftës (ose thjesht shtoni një lugë gjelle me ujë të ngrohtë për të holluar pak aromën).
Përdorni menjëherë veshjen, ose mbani të mbuluar dhe të ftohur deri në një javë. Vini re dhe paralajmërohuni që nëse ngrini salcë, vaji i ullirit do të ngrihet dhe do të duket i keq. Mos u shqetëso, ndërkohë që në fillim do të duket goxha i brishtë, ai do të "shkrihet" në normale kur bëhet fjalë për temperaturën e dhomës; ju mund të nxitoni këtë së bashku duke tundur ose duke e ngrënë rregullisht.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 116 |
| Fat i shëndoshë | 9 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 109 mg |
| karbohidratet | 8 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |