Receta Tradicionale Pashkash për Menunë tuaj Seder

Planifikimi dhe gatimi për një Pashkë Seder (ose dy) është një ndërmarrje e madhe. Jo vetëm që janë shumë përbërës të njohur jashtë kufijve , por nuk është e pazakontë të gatuhet për një turmë. Dhe për shkak se shumë Haggadah lexohet para se vaktet festive vërtiten, mysafirët tuaj do të jenë të uritur. Për ta bërë jetën pak më të lehtë, ne kemi mbledhur së bashku një koleksion të recetave Seder-worthy që ju mund të përzierni dhe ndeshje për të krijuar menunë tuaj ideale. Ka shumë opsione miqësore për vegjetarianët, gluten-free dhe nut-free, për të ndihmuar në akomodimin e mysafirëve me nevoja të veçanta dietetike. Dhe më së miri nga të gjitha, disa receta mund të bëhen përpara, për të ndihmuar në minimizimin e përgatitjes së minutës së fundit.

• 01 nga 19

  Charoset (Pareve)

  Para se të fillojë vakt festiv, ka disa ushqime simbolike të shërbyera në Sederin e Pashkëve, duke përfshirë matzo, maror (herbs hidhur), dhe karpas (një pranverë gjelbër, shpesh majdanoz). Por charoset mund të jetë më interesante, duke folur në mënyrë kulmore. Recipes për përzierjen e frutave dhe arrave pasqyrojnë diversitetin e dijeve çifute të diasporës, kështu që shërbimi i një versioni ndërkombëtar së bashku me një të preferuar të familjes është një mënyrë e shkëlqyeshme për të frymëzuar diskutimet rreth traditave hebraike në mbarë botën. Bonus: mbetjet e bëjnë një piper i madh gjatë gjithë javës!

• 02 nga 19

  Supë me majë Matzo (Mish)

  Supë topin Matzo është një starter klasik. Në këtë version , i cili përmban një supë pule shtëpi, whites whipped vezë janë palosur në qëlloj topin matzo për të lehtësuar strukturën e tyre.

• 03 nga 19

  No-Chicken Matzo supë top (Pareve)

  Nëse keni nevojë për një supë vegjetariane të topit matzo, mos shiko më tej se kjo recetë shijshme . Sekreti i supë shtëpi? Përveç rrumbullakimit të zakonshëm të perimeve dhe bimëve, kërpudhat shtojnë një cilësi umami të shkëlqyeshme në supë (dhe jo, nuk përfundon në provë të kërpudhave fare).

• 04 nga 19

  Qepë karamelizuar, kopër, dhe supë me kërpudha (mish ose pareve)

  Nëse dëshironi të mbani dritën e supës, në mënyrë që mysafirët tuaj të kenë mjaft vend për festën përpara, e konsideroni këtë qepë, kopër dhe supë me kërpudha të bazuar me buta, nga autori i librit Kim Kushner. Rastësisht, kopra në këtë recetë është perimet, jo erëzat, kështu që është mirë për Pashkën edhe për ata që i shmangen piktorit .

• 05 nga 19

  Peshku Gefilte (Pareve)

  Peshku Gefilte është një iniciativë popullore e Seder në familjet e Ashkenazi. Ju mund të provoni dorën tuaj në marrjen e patties peshk i grirë nga e para me këtë tutorial hap-pas-hapi . Ose, kaloni bujë, dhe mjekun jarred gefilte peshk me këtë recetë për copë të pjekur gefilte peshk .

• 06 nga 19

  Lemon-hudhër Salmon i pjekur (Pareve)

  Nëse ju nuk bëni kujdes për peshk gefilte, ose dëshironi një opsion të lehtë për fillestarë ose për të ngrënë për peshkatarët, provoni këtë fileto të thjeshtë me salmon të pjekur limoni . Sasitë e recetave shërbejnë nga 8 në 10, por lehtë dyfishohen.

• 07 nga 19

  Mishi i lehtë i ëmbël dhe i lagësht (Mishi)

  Ky recetë e ëmbël dhe e lagësht është super e thjeshtë, dhe jo vetëm që mund të bëhet një ditë ose dy përpara për të minimizuar prep prepin e minutës së fundit, është më mirë për të. Përgatitja pa probleme është një përfitim: thjesht marinoni mishin brenda natës në një përzierje të lakër turshi, domate të konservuara dhe sheqer kafe, pastaj gatuani ulët dhe të ngadalshëm derisa mishi është i butë.

• 08 nga 19

  Pulë me prunes dhe patate (mish)

  Nëse dëshironi të ruani hapësirën e çmuar të furrës, mund ta ngrini këtë pulë me prunes dhe patate në stovetop. (Nëse keni një furrë mjaft të hollë holandeze, ju mund të rrisni sasinë e recetës.) Një avantazh tjetër për të shërbyer pule në kockë? Është më pak e prirur për të tharë se sesa pa kocka, pule pa lëkurë.

• 09 nga 19

  Pulë me gjalpë persiane (mish)

  Nëse Seder juaj është në anën më të vogël dhe ju doni të minimizoni mbetjet, e konsideroni këtë pulë rostike persiane (mund të dyfishoni sasinë e recetave dhe të pjekni disa pula krah për krah në një tigan të madh të pjekjes nëse jeni duke shërbyer 8 deri në 10) . Kjo është gjithashtu një recetë e madhe për ushqimet familjare ose darkat Shabbat ose Yom Tov më vonë gjatë javës.

• 10 nga 19

  Quinoa Me Arugula, Butternut Squash, dhe Citrus Vinaigrette (Pareve)

  Megjithëse është i gëzuar si një kokërr, quinoa është teknikisht një pseudocereal dhe mund të përdoret gjatë Pashkës. Kjo recetë festive për quinoa me arugula, kungull butternut dhe vinaigrette agrume u krijua në mendje me të ftuarit vegjetarianë dhe vegan të Seder-it - paleton mirë me anët e tjera dhe është mjaft thelbësor për të ndërtuar një vakt përreth.

• 11 e 19

  Lakra Purple, Karrota dhe Sallatë Mandarin (Pareve)

  Kjo lakër ngjyrë vjollce, karrota dhe sallatë mandarine nga Pashkët e Susie Fishbein nga Design është një kundërpushtim i guximshëm, shumë-textured për mish të pjekur ose të zier ose pulave. Ai gjithashtu bashkohet me anët e tjera vegjetariane.

• 12 nga 19

  Barishte me patate të pjekura (Pareve)

  Pashkët njihet edhe si Chag Ha'viv, ose "Festa e Pranverës", prandaj pse të mos i kushtoni vëmendje stinës së re duke pjekur patate të gjalla me bimë të freskëta ? Nëse nuk gjeni gjethe, patate të vogla të reja do të funksionojnë bukur. Dhe në një menu pa drithëra (matzo-përjashtuar, natyrisht), ata bëjnë një gjellë të kënaqshme, gluten-free, dhe shtesë të mirëpritur vegjetarian në vakt.

• 13 nga 19

  Brokoli i pjekur me xhenxhefil (Pareve)

  Brokoli është gjithmonë një kënaqësi e turmës, kështu që pse nuk vishen pak për Sederin? Ky brokoli i pjekur me xhenxhefil është i shijshëm i ngrohtë ose i freskët, gjë që e bën atë një zgjedhje falëse kur koha e mbrëmjes mund të ndryshojë dhe ka shumë ushqim për të dalë në tryezë.

• 14 nga 19

  Patate e ëmbël e pjekur dhe panxhar (Parve)

  Pak e ëmbël, pak e shijshme dhe e mrekullueshme, këto patate të ëmbla dhe panxhar të pjekura bëjnë një shtesë festive në tryezën e Pashkës.

• 15 nga 19

  Vaj ulliri Lemon Curd (Pareve)

  Pas një vakt të madh, multicourse, desserts të lehta dhe ëmbëlsira të vogla janë ideale. Shërbyer këtë gjizë me limon të vajit të ullirit me manaferrat e freskët, meringues ose cookies. Ose gatuaj disa së bashku me tortë sfungjer halla e madhe e juaj gjithmonë sjell në Seder.

• 16 nga 19

  Biskota me çokollatë me lajthi (Pareve)

  Terren lajthi dhe çokollata e zezë e copëtuar me dorë i ngrenë këto biskota të çokollatës së çokollatës nga "Pashka e mirë" në thjesht të shijshme. (Po, mund të përdorësh patate të skuqura çokollate si mbrojtës i kohës. Dhe po, mund të duash të ruash vaktin e kekës së Pashkës në mënyrë që t'i bëni ato gjatë gjithë vitit.)

• 17 e 19

  Mishrat e kafesë (Pareve)

  Kafe e menjëhershme e palosur në vanilje merengue , fut këto ëmbëlsira të lehta, pa gluten, pa arrë me aromë të këndshme. Ju mund t'i bëni ato pak ditë përpara, për të zvogëluar prepunktimin e minutës së fundit.

• 18 e 19

  Torta me çokollatë pa flourless

  Dëshironi një ëmbëlsirë më formale për të shkuar me atë pjatë cookie? Kjo tortë me çokollatë pa gjumë është çuditërisht e ulët: pasi është bërë me vaj në vend të gjalpit ose margarinë, ju mund ta përzierni lehtë me dorë. Dhe ndryshe nga shumica e recetave të pjekjes së Pashkës, ai përdor vetëm katër vezë - dhe ju nuk keni për t'i ndarë ato. Më e mira nga të gjitha, kjo recetë e alergjisë miqësore është shumë e çokollatë, por jo shumë e ëmbël. Me fjalë të tjera, përsosur me kafe si një përfundim të kënaqshme për një vakt të shkëlqyer.

• 19 nga 19

  verë

  Verë është një pjesë e madhe e Seder - është e zakonshme për të pirë katër gota gjatë gjithë mbrëmjes. Pra, vlen të zgjidhni shishe që ju dhe mysafirët tuaj do të gëzojnë. Dhe kjo nuk duhet të jetë një propozim super-i shtrenjtë, siç do të shihni nga ky përmbledhje e evoluar e verërave me kosher të shkëlqyeshëm dhe të përballueshëm .

  Por mbani në mend se ndërsa ka një traditë për të pirë verë, disa vizitorë preferojnë lëng rrushi për arsye mjekësore ose për arsye të tjera . Bëni në dispozicion në tavolinë, kështu që kushdo që ka nevojë për të mund të zgjedhë pije që funksionon më mirë për ta - pa pasur nevojë të zbulojë një gjendje mjekësore ose të ndjehet sikur po imponon.