Hiyashi chuka është një pjatë popullore verë e kokës. Është si një sallatë me kokrra. Restorantet në Japoni i shërbejnë hiyashi chuka vetëm gjatë verës. Shërbyer me ngjyra kafeu hiyashi mund të jetë shumë i shijshëm.
Edamame e zier me kripë në kulaçet ngrihen duke shtrydhur fasule nga podat me gishta. Është një pije popullore japoneze e verës dhe shkon mirë me birrë të ftohtë.
04 nga 05
Curry perime William Reavell (c) Dorling Kindersley / Getty Images
Kjo recetë kerri perime është një variacion në curry bazike japoneze. Eggplants shtoni cilësi të madhe në kerri. Shtoni perimet tuaja të preferuara të verës.
Është thënë se unagi na jep qëndrueshmëri, dhe është konsumuar më gjatë verës në Japoni. Kjo është një tas bazë japoneze unagi oriz që është në krye me lustër-i pjekur në skarë unagi dhe salcë kabayaki.