Shërbeni këtë sallatë pule me rrush në gjethe marule ose sallatë të përzier sallatë, ose përdorni atë si një mbushje sanduiç. Është e gjithanshme po ashtu. Shtoni më shumë qepë, pecans dhe perime të tjera nëse dëshironi. Shto disa feta avokado ose domate për ngjyrë dhe aromë shtesë. Përdorni rrushi të pahollë ose të gjelbër në sallatë.
Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur një pulë rrotulluese ose pule të mbetur të pjekur. Shumë kundërvihet me ushqime kanë pjekur në pjekje ose pjekje të gjoksit të pulës për shitje dhe shumica e dyqaneve ushqimore ofrojnë pula të gatuara plotësisht të gatuar. Pulat e pjekur në pjekje të marinuar i japin sallatë shije më komplekse.
Është një pjatë e shkëlqyer për një mbrëmje të nxehtë të verës, ose të bëni sallatë pule për sanduiçe pikniku ose drekë. Një sanduiç sallatë pule bën një drekë të shkëlqyer me një filxhan supë në anën. Ju mund ta mbani sallatën edhe më të lehtë me majonezë të lehta. Për pak "zing", shtoni një dash të pluhur curry.
Shih këshilla dhe ndryshime më poshtë, duke përfshirë një mënyrë të shpejtë për gjinjtë e pulës së pjekur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 filxhan pulave të dyshuar
- 12 rrush pa kufi (ose të gjelbër, të përgjysmuar)
- 3 lugë majonezë (ose më shumë, sipas nevojës për të njomet)
- 1/2 filxhan selino copëtuar
- 1 qepë e gjelbër (me rreth 2 inç të gjelbër, copëtuar)
- Kripë dhe piper, për shije
- Dash kerry pluhur (ose për shije, opsionale)
Si ta Bëni
- Kombinoje pulën, selino, dhe qepët e gjelbër me 3 lugë majonezë. Shto më shumë majonezë, nëse është e nevojshme, dhe sezoni me kripë dhe piper i freskët i zi terren.
- Shtoni rrushin dhe përziheni butësisht për të kombinuar. Nëse dëshironi, shtoni një dash të pluhur curry.
- Përdoreni atë si një mbushje për bukë të prerë, rrotullime, ose bunga, ose grumbulloni atë në zarzavate ose gjethe marule për një sallatë të lehtë dhe të shijshme të drekës ose darkës.
Këshilla dhe ndryshime
- Në vend të qepëve të gjelbra, përdorni qepë të copëtuar të kuqe, qepë të ëmbël ose qepë të verdhë.
- Shto një lugë çaji ose dy lëng limoni në sallatë.
- Sallata e pulave Waldorf-style : Shtoni rreth 1/4 filxhan arra të copëtuara dhe 1/2 filxhan molle në sallatë së bashku me rrushin.
- Sallatë e pulave me pecak : Shtoni rreth 1/3 filxhanë gjysmave të pecancit ose pecans të copëtuar në sallatë. Për të ngrënë pecans, vendoseni në një tigan të thatë mbi nxehtësinë mesatare. Cook, nxitje dhe duke u kthyer deri pecans janë të lehtë browned dhe aromatike.
Si të Grill Breasts pule
- Pound rreth tre zemrat e pulave ose cutlets midis fletëve të përfundojë plastike në një trashësi edhe. Nëse dëshironi, vendosni pulën në një enë me një marinadë dhe ftoheni për rreth 30 minuta. Hiqeni pulën dhe hidhni marinadën.
- Ngroheni një tigan ose pjekje në skarë.
- Grill pule mbi ngrohjes mesme të lartë, ose në rreth 400 F nëse vuaj ka një termometër. Griloni deri në ngjyrë kafe të artë, duke u kthyer në të dy anët. Temperatura minimale e sigurt për pulën është 165 F (74 C). Tiganisja do të marrë rreth 10 deri në 15 minuta, në varësi të trashësisë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 620 |
| Fat i shëndoshë | 26 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 9 g |
| kolesteroli | 109 mg |
| sodium | 257 mg |
| karbohidratet | 65 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 36 g |