Ky recetë për sallatë oriz është një trajtim i freskët, i lehtë për ta bërë tropikale! Thai kokosit Rajs Sallatë bën një mënyrë e madhe për të përdorur oriz të mbetur, plus ajo është e shëndetshme dhe e shijshme! Përfshin karkaleca ( vegjetarianët mund të zëvendësojnë cashews) për proteina, plus perimet dhe bimët e freskëta për një drekë ose darkë të plotë. Dhe për shkak se veshja është bërë me qumësht kokosit (jo krem ose majonezë), kjo recetë sallatë oriz është e shëndetshme dhe me yndyrë të ulët. Gjithashtu ndodh që të shijojë fantastike. ENJOY!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gota oriz të bardhë (kokrra të gjata të gatuara, si orizi i jasemines Thai)
- 1 filxhan papaja (pineapple freskëta ose të freskëta / të konservuara, të prera në copa të vogla)
- 1 mund të karkaleca (ose koktej karkaleca, të mesme ose të përdorni karkaleca të freskët / të ngrirë të gatuar - Vegjetarianët zëvendësojnë 1/2 filxhan më shumë cashews)
- 1/2 mund të grumbullohet misri (mini, prerë në copa 1 inç)
- 1/2 filxhan çaji (të thata të thata, të majta ose të copëtuar lehtë)
- 3 qepë të pranverës (me feta)
- 1 filxhan koriandër (të freskët, copëtuar lehtë)
- 1/2 filxhan basil (freskët, copëtuar lehtë)
- 1 djegës (të kuqe të freskët, deseeded dhe prerë në shirita të hollë, OR 1/2 piper i kuq bell, diced)
- Për salcë:
- 1/2 filxhan qumësht kokosit (cilësi të mirë)
- 2 tbsp. salcë peshku (Vegjetarian zëvendësim 1 tbsp më shumë salcë soje)
- 1 tbsp. salce soje
- 2 karafil hudhër (grirë)
- 1/2 gëlqere (shtrydhur për lëng)
- 1-2 tsp. sheqer (për shije)
- 1/2 tsp. piper cayenne (ose më shumë, për shije)
Si ta Bëni
Për më shumë informacion mbi papaja të freskëta, shihni: Të gjitha rreth përgatitjes së papaja të freskëta. Për më shumë informacion mbi pineapple freskët, shikoni se si të prerë një Pineapple.
- Bëni salcën e sallatës duke përzier të gjithë përbërësit e salcë së bashku në një tas apo në filxhan matës.
- Shijoni-provoni veshjen për kripë, ëmbëlsi dhe erëz. Shto salcë më shumë peshk nëse nuk është e kripur mjaftueshëm, më shumë sheqer, nëse shumë i thartë, ose më shumë piper i kajsi në qoftë se preferoni atë. Nëse ju ndodh që të përziej këtë salcë, shtoni pak më shumë qumësht kokosit. Le menjane.
- Vendi oriz i gatuar në një tas të madh përzierës ose sallatë. Përdorni gishtat për të punuar nëpër ndonjë grumbull, duke e ndarë sërish orizin në kokrra.
- Shto përbërësit e mbetur në sallatë dhe hedhje.
- Llokoçis salcë një herë më shumë dhe pastaj derdh mbi sallatë. Toss tërësisht.
- Për të shërbyer, ose shpërndani sallatën e orizit direkt mbi pllakat shërbyese ose në lojë me birila, ose visheni atë duke rreshtuar pjata me një shtrat me zarzavate sallate. Vendi sallatë oriz në krye të zarzavate dhe të lartë me koriandër shtesë të freskëta ose disa arra shqeme, nëse dëshironi. Kjo sallatë është gjithashtu e shkëlqyeshme shërbyer me salcë djegës në anën, të tilla si recetë ime Nam Rim Pao Chili prevede [/ link ">. ENJOY!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1030 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 17 mg |
| sodium | 852 mg |
| karbohidratet | 208 g |
| Fibër diete | 11 g |
| proteinë | 28 g |