Kjo byrek me karkaleca është një kombinim klasik i bishtit të karavidheve, erëza, dhe një përzierje të trashë mbushjeje. Hudhra, qepë dhe selino shkojnë në byrek me mbushjen e bishtave të karavidheve.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 med. në qepë të madhe, copëtuar
- 3 gjeth të selino, copëtuar
- 6 deri në 8 karafil me hudher, mish i grirë
- 2 lugë gjelle gjalpi ose
- vaj ulliri ekstra i virgjer
- 1 mund (10 3/4 ounces) kondensuar krem supë kërpudha
- 1 mund (12 ounces) qumeshti i lehte ose i rregullt i avulluar
- 1 kilogram bishti i karavidheve
- 5 lugë miell misri, tretur në 3 lugë ujë të ftohtë
- kore për pite me 2 kore
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Qepë të skuqura, selino dhe hudhra në gjalpë ose vaj ulliri.
- Shtoni qumësht dhe supë; të sjellë në vlim të mesëm.
- Shtoni karavidhe, sillni përsëri në vlim mesatar pastaj shtoni niseshte misri. Nxehtësia e ulët dhe kuzhinier për një tjetër 10 minuta ose derisa të trasha.
- Rrokullisni një pjesë të pastë me byrek për të përshtatur pite pan.
- Grease pjatë byrek me gjalpë dhe vendoseni torta me byrek në pjesën e poshtme të tiganit. Shto përzierje të mbushura me mbushje të karavidheve.
- Rrokullisni pjesën e dytë të pastë për të përshtatur mbi majën e byrekës.
- Vendoseni kripën e sipërme mbi mbushjen, skajet e prerjes dhe piqni për 20 deri në 30 minuta, derisa korr ka ngjyrosur.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni