Rreth Acorn Squash
Edhe pse konsiderohet një kungull dimëror, kungull acorn është nga të njëjtën familje si kungull verës, e cila përfshin kungull i njomë. Është një frut botanik i cili trajtohet si një perime e kuzhinës. Kungull është vendas në Amerikë. Mendohet të jetë ushqimi i parë i kultivuar nga indianët amerikanë vendas, kungull, së bashku me fasulet dhe misri, është pjesë e triadës indiane të tre prodhimeve ushqimore më të rëndësishme.
Emri Botanik i Squish Acorn
Cucurbita pepo L. var. turbinata. Kungull Acorn është një pagë ushqimor i cili rritet në një hardhi.
Emrat e zakonshëm dhe të tjerë
gjalpë kungull, kungull dimrit, kungull gjalpë, kungull ager, bunga ng hrast kalabasa, courge poivrée, eichelkürbis, kungull makk, acorn leiðsögn, kungull dearcán, kungull ghianda, zīle drūzmēties, gilė skvošas, Żołądź kungull, abóbora, ghindă squash, calabaza , acorn boga, ekollonsquash, meşe palamudu kabak, sboncen fesen
Varietetet e kungullit
Së bashku me varietetin e gjelbër të standardeve, mund të dilni edhe nëpër varietete të kungullit të portokallit dhe të bardhë.
Kapaciteti / Sezoni i Acorn Squash
Edhe pse në dispozicion në shumë zona gjatë gjithë vitit, sezoni kryesor për squash të freskët acorn në Amerikën e Veriut është bien herët gjatë dimrit.
Përzgjedhja e kungullit
Korrur kur plotësisht pjekur, kungulli mesatar acorn peshon nga një deri në tre paund. Çdo gjë më e madhe dhe ju rrezikoni të merrni një kungull të thatë dhe të ngurtë. Ajo duhet të ndjehet e rëndë për madhësinë e saj me lëkurë të butë, të shurdhër dhe absolutisht asnjë njolla të buta.
Lëkura me shkëlqim tregon se është zgjedhur para se të pjekur plotësisht, nëse prodhuesi nuk ka aplikuar dylli. Portokalli i pjesshëm në lëkurë është i mirë, megjithatë, ngjyrosja shumë e portokall tregon një kungull me mbipeshë, i cili do të jetë i thatë dhe i bardhë. Një ekuilibër i mirë midis ngjyrosjes së gjelbër dhe portokall është optimale.
Hapësirë për ruajtjen e kungullit
Kungull dimëror do të zgjasë deri në një muaj në një qilar të freskët (50-55 gradë F.), por vetëm rreth 2 javë në frigorifer.
Në mënyrë ideale, vetëm kungull i prerë ose i gatuar duhet të jetë në frigorifer. Kungull me një pjesë të rrjedhin ende të paprekur do të ndihmojë në ngadalësimin e humbjes së lagështisë. Përdorni kungull acorn brenda 2 javëve të blerjes nëse nuk rriteni vetë, në të cilin rast mund të ruani 2 deri në 3 muaj. Pas prerjes, mbyllni copa të papërpunuara në mbyllje plastike, ftohni dhe përdorni brenda 4 ditëve. Kungulli i gatuar i acornit mund të jetë në frigorifer deri në 4 ditë. Para ngrirjes, kungulli Acorn duhet të jetë i gatuar. Më shumë në Storage Acorn Squash
Këshilla Acorn kungull
Ju do të duhet të hiqni fibrat dhe fara nga qendra e kungullit të acornit para pirjes së duhanit, pjekjes ose pjekjes. Për ta bërë më të lehtë prerjen e kungujve, shpohet lëkura në disa vende, vendoseni në një furrë me mikrovalë dhe ngrohni të lartë për 2 minuta. Le të qëndrojë për disa minuta para se të gdhend. Sa më e thellë ngjyra ngjyrë e verdhë e portokall e mishit, aq më e ëmbël është. Më shumë këshilla Acorn kungull
Shembuj Accept kungull Recipes
- Informacion Gatim i Kungullit
- Paketimi i ngathët me kungull Acorn me Bacon dhe Brown Sugar
- Kungull i pjekur në skarë me djathë Asiago
- Acorn Kungull Recipe Me mjaltë dhe Granny Smith Molla
- Kungull i mbushur me peme
- Supë kungull Acorn
Acorn kungull Përshkrimi
Vërtetë në formë kungull dimrit, kungull acorn ka karakteristike të pangrënshëm të vështirë, lëkurë të hollë dhe mish të fortë.
Është përafërsisht vezak në formë me kreshtat e trashë, pesë deri në tetë inç të gjatë, katër deri në pesë inç në të gjithë, dhe ka një pikë të përcaktuar në pjesën e poshtme. Mishi është më i ëmbël se kungulli i verës, me një aromë arrë. Ajo është formuar si një gjilpërë ribbed, kështu pseudonimin e saj. Periudha në rritje është më e gjatë se kungulli i verës, duke i dhënë asaj shumë kohë për të thithur ëmbëlsinë e diellit.