Pule me oriz ka qenë prej kohësh një vakt i preferuar për familjet amerikane. Kjo gjellë e pulës dhe orizit kombinon supave të kondensuar, përzierjen e supës së qepëve dhe disa djathë të parmigjenës. Është një vakt miqësor për familjen dhe është e lehtë për buxhetin.
Kjo është një recetë e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur dhe gatuar në tenxhere të ngadaltë. Përdorni një qese gatim për tenxhere me qerre për pastrim të lehtë. Për një vakt të gjitha-në-një, shtroni rreth 2 gota të fasule të ngrira të prera mbi pulë. Kockat e palcës pa kocka janë një tjetër zgjedhje e mirë për tenxhere të ngadalshëm, sepse ata mbajnë lëngshmërinë e tyre gjatë një periudhe të gjatë gatim ndërsa gjinjtë e pulës mund të bëhen të thatë. Temperatura minimale e sigurt për pule është 165 F. Për të siguruar që pule është bërë, futni një termometër të lexuar menjëherë në pjesët më të trasha.
Rajs mund të bëhen të butë kur të kapërcyer. Disa njerëz thonë se orizja e tyre doli e zbutur në pjatën e tyre të ngadaltë, ndërkohë që të tjerët thonë se pjatat e tyre ishin të përsosura. Nëse tenxhi juaj i ngadalshëm tenton të gatuajë artikujt më shpejt se sa udhëzimet tregojnë, kontrolloni orizin pas 3-4 orësh. Një tjetër mundësi është që të shtoni orizin në tenxhere të ngadalshëm rreth gjysmës së kohës nëpër gatim. Ose konsideroni farro në vend të orizit; ajo ruan një cilësi të mirë edhe pas gatimit të gjatë. Farro nuk zgjerohet aq shumë, kështu që përdorni 1 1/2 gota të papjekura dhe të rrisni sasinë e pulave në 2 gota.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 (10 3/4-ons) mund krem supë pule
- 1 (10 3/4-ons) mund krem me supë kërpudha
- 1 (1-ons) zarf të thatë përzierje qepë supë
- 1 filxhan qumësht
- 1 filxhan
- aksioneve të pulave
- 1 1/4 filxhanë oriz të konvertuar të papërpunuar
- 2 paund zemrat e pulave (pa kocka, 6 gjysma e gjoksit të pulave)
- 4 lugë gjalpë të shkrirë
- Djathë parmigiane
Si ta Bëni
- Në një tas, kombinoni kremën e pulave dhe kremës së supeve të kërpudhave me përzierjen e supës së qepëve, qumështit dhe stokut të pulave. Shtoni orizin dhe përziejeni mirë.
- Spërkoni tenxherin për lavatriçe me spërkatje të lëngshme të gatimit ose linjës me një avull për gatimin e tenxhereve për lavatriçe.
- Vendosni gjinjtë e pulës në tenxhere për lëng mishi dhe gjalpë të shkrirë mbi to.
- Hidh supë dhe përzierje oriz mbi pulë. Sasi e vogël me kripë dhe piper.
- Cover dhe kuzhinier në të ulët për 4-6 orë, ose deri në oriz është e tenderit dhe pule është gatuar tërësisht.
- Për të shërbyer, lugë orizin në një pjatë. lartë me pulë ose një perime steamed dhe pastaj pulë. Lugë më shumë e oriz dhe salcë mbi pulë.
Këshilla
Sa pulë duhet të lejoni për familjen tuaj? Në përgjithësi, një madhësi shërbyese e pulave është 4 ounces. Për fëmijët shumë të vegjël 1 deri në 6 vjeç - lejoni rreth 1 ons dhe rreth 2 deri 3 ounces për fëmijët nga 7 deri në 10. Nëse gjokset e pulave janë shumë të mëdha dhe të trasha, mund të doni t'i ndani ato në gjysmë për të bërë dy cutlets.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1184 |
| Fat i shëndoshë | 68 g |
| Fat i ngopur | 27 g |
| Fat i pangopur | 24 g |
| kolesteroli | 358 mg |
| sodium | 291 mg |
| karbohidratet | 40 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 97 g |