Kur jeni duke përgatitur ushqim, një rutinë e duhur për larjen e duarve është thelbësore për parandalimin e kontaminimit ndër- kufizues dhe për kufizimin e përhapjes së baktereve që shkaktojnë helmim nga ushqimi .
Por cila është mënyra më e mirë për të larë duart tuaja? Nuk është e mjaftueshme që thjesht të derdhni pak ujë në duart tuaja dhe t'i thërrisni ato të pastra. Për të qenë i sigurt, ju duhet të merrni kohë për ta bërë atë të drejtë.
Çfarë po ndodh kur lani duart tuaja? Nuk jeni duke vrarë bakteret në duart tuaja.
Ju vetëm jeni duke i shpëlarë. Po kështu, sapuni i zakonshëm nuk i vret bakteret; ajo thjesht heq bakteret nga duart tuaja në mënyrë që ata të mund të lihen poshtë ikjes.
Ja si:
- Shpëloni duart nën ujin më të nxehtë që mund të qëndroni - të paktën 100 ° F.
- Sapun duart tuaja - mundësisht duke përdorur sapun nga një bombol me vrimë nxjerrëse sapun por sapun bar është në rregull. Çelësi është që të gjeneroni një shije të mirë.
- Scrub për të paktën 30 sekonda, duke u siguruar që të sapunizoni zonat tuaja të dorës dhe të krahut të poshtëm.
- Meqenëse ju mund të gërmoni gishtat në mish terren ose brumë të trazimit, duhet gjithashtu të pastroni nën thonjtë tuaj. Mbani një furçë gozhdë me lavamanin tuaj të larjes së duarve dhe përdorni atë.
- Shpëlarje tërësisht, përsëri, për të paktën 30 sekonda, por më shumë në qoftë se kjo është ajo që duhet për të shpëlarë plotësisht sapunin.
- Përdorni një peshqir letre të pastër për të fikur rubinetin. Hidhni atë peshqir larg dhe përdorni një peshqir të ri letre për hapin tjetër.
- Thani duart duke përdorur një peshqir letre të pastër - jo një çarçafë apo rroba të tjera. Pse? Dishtowels varen nëpër kuzhinë dhe fshihen në çdo gjë, duke i bërë ata mjet ideal për përhapjen e baktereve nga një vegël kuzhine ose nga një sipërfaqe në tjetrën - ose mbi duart tuaja të lara.
Këshilla:
- Lani duart pas përdorimit të banjës, para dhe pas prekjes së ushqimit të papërpunuar, pas teshtitjes ose kollitjes, pas marrjes së plehrave ose përdorimit të çdo lloj produkti pastrimi - ose me një fjalë, shpesh .
- Mos përdorni një pjesë tjetër të trupit, si p.sh. krahun tuaj ose bërryl, për të mbyllur rubinetin. Ju thjesht do të ndotni bërrylin tuaj në këtë mënyrë. Përdorni një peshqir letre të pastër dhe hidhni atë më pas.
- Shmangni, nëse është e mundur, tharësit me duar të nxehtë të ajrit. Ata nganjëherë mund të kenë baktere, të cilat më pas lulëzojnë në duart tuaja të pastra. Jo mirë.
- Mos shkoni me duart e lagura. Duart e lagura kontaminohen më lehtë se ato të thata.
Çfarë ju duhet:
- Ujë të ngrohtë.
- Sapun, mundësisht nga një bombol me sapun dhe lloji anti-bakterial nëse është e mundur.
- Furçë e thonjve (ose një furçë dhëmbësh) për pastrimin e thonjëve.
- Pastroni letra të pastra.