Mulberries janë vetëm në sezon për disa javë në fund të pranverës dhe në fillim të verës. Ngrirja është mënyra më e lehtë për të ruajtur manaferrat. Këto udhëzime sigurojnë që manaferrat të mos grumbullohen së bashku, por mbeten të lirshme në mënyrë që më vonë të mund të merrni me lehtësi vetëm sasinë që dëshironi.
Mulberries pothuajse gjithmonë vijnë nga pema me një të vogël të rrjedhin bashkangjitur. Ju mund të lini rrjedhin, ajo nuk do të ndikojë në kokrra të kuqe.
Ose, ju mund të merrni kohë për të hequr copat e rrjedhjes.
Lani Mulberries
Lani manaferrat nën ujë të ftohtë dhe lërini ato të kullojnë për disa minuta në një cope. Larja heq bakteriet që mund të mbahen në manaferrat, të tilla si salmonella, E. coli, ose norovirusi.
Freeze me një shtresë
Përhapeni të gjithë, të lara me gjethe në një shtresë të vetme në një fletë pjekjeje ose në pllaka. Freeze fruta, zbuluar, për të paktën dy orë. Ky hap është ajo që siguron që manaferrat do të mbeten të ndara pasi të jenë ngrirë.
Transferimi në kontejnerë të ngrirësit
Transferoni manaferrat e ngrira në çanta ose kontejnerë të ngrirësit. Etiketoni dhe date çantat ose kontejnerët. Rekomandohet që të përdorni kontejnerë frigorifer pa plastike të BPA-së. Ju mund të ruani manaferrat në frigorifer deri në gjashtë muaj. Ata janë ende të mirë për të ngrënë pas kësaj, por cilësia dhe aroma e tyre degradohen me kalimin e kohës.
Mënyrat për të përdorur Mulberries ngrirë
Përzierje manaferrat e drejtpërdrejta me frigoriferin me qumësht (ose një alternativë jo të qumështit), kos, mjaltë ose një ëmbëlsues tjetër sipas dëshirës suaj.
Manaferrat e ngrira do t'i japin gojës një strukturë të trashë, të ftohtë, të ngjashme me milkshake.
Ju mund të shtoni manaferrat e ngrirë ende të pancakes, muffins, dhe breads shpejtë. Edhe pse mulberries do të gatuaj së bashku me pjesën tjetër të përbërësve, manaferrat që fillojnë nga të ngrira në këto receta nuk do të rrjedh gjak ngjyra e tyre sa më shumë që manave të freskëta kanë tendencë për të bërë.
Manaferrat e ngrira janë po aq të mirë sa freskët për të bërë bllokim të manit dhe recetave të tjera të ëmbël. Mblidhni ato në frigorifer gjatë sezonit të korrjes dhe shkoni në atë bllokim më vonë kur keni kohë.
Ju mund të përdorni manaferrat e ngrirë për të bërë sorbet ose akullore, por ju do të duhet të shkrini frutën para se ta transformoni atë në një nga ato desserts të ngrirë. Nëse përdorni mana të freskëta ose të ngrira, rezultati do të jetë po aq i shijshëm.
Shkrini manaferrat e ngrirë dhe pastaj pastroni ato për të bërë një salcë të thjeshtë, flavorful në lugë mbi kos, tortë, ose fruta të freskëta. Nëse mendoni se salcja ka nevojë për atë, shtoni pak mjaltë ose sheqer dhe një shtrydhje të vogël të lëng limoni për të intensifikuar aromën e manit.
Përveç që përdoren gjerësisht në pies dhe tarts, kjo është një shtesë popullore për verërat, cordials, dhe TEAS bimor.
Frutat dhe gjethet shiten në forma të ndryshme si shtesa ushqimore. Bimore e pjekur përmban sasi të konsiderueshme të resveratrolit, veçanërisht në lëvoren rrjedhin, të cilat disa spekulojnë mund të çojnë në jetëgjatësi.
Fakte ushqyese
Një shishe prej trembëdhjetë delikate ka 43 kalori, mund të sigurojë deri në 44 për qind të vlerës së përditshme të vitaminës C dhe 14 për qind të nevojave tuaja hekuri.