Nga Bacon në fasule të pjekura në Bubble and Squeak
Një gjë që Britania dhe Irlanda janë të njohur janë mëngjeset e tyre të përzemërt. Ka përbërës të përbashkët midis festave në mëngjes të dy vendeve, por ka gjithashtu enët që janë veçanërisht irlandeze. Mëngjesi i plotë irlandez u krijua për punëtorët e fermave në mënyrë që ata të ishin të ngopur dhe të gatshëm për një ditë pune të plotë. Vakt ishte i përbërë nga prodhime vendore dhe sende shtëpi, të gjitha të cilat ishin gatuar në një tigan me një jastëk të gjalpë irlandeze.
Sot lista e ushqimeve që përbëjnë një irlandez të plotë (ashtu siç quhet) është zgjeruar dhe nuk mund të hahet në fillim të një dite pune të zënë, por tradita vazhdon.
Çfarë bën një mëngjes të plotë irlandez
Një mëngjes i plotë irlandez është mëngjesi tradicional i gatuar i Irlandës, por është gjithashtu një nga ato shprehje që nënkuptojnë gjëra të ndryshme për njerëz të ndryshëm - gjithçka varet nga ku jetoni. (Në Ulster në Irlandën e Veriut mëngjesi është i njohur edhe si një "skuqje Ulster".)
Të gjitha mëngjeset e plotë irlandeze përfshijnë disa ose të gjitha këto: Bacon, salcice, fasule të pjekura , vezë, kërpudha, domate të pjekura në skarë, dhe ndoshta disa patate të gatuara të gatshme të bëra në hash ose flluskë dhe kërcitje . Do të ketë edhe dolli, gjalpë, marmelatë dhe shumë çaj për të pirë.
Ajo që e dallon këtë nga një mëngjes i plotë britanik është përfshirja e budingit të zi ose të bardhë , i cili njihet edhe si drisheen . Buka që shërbehet do të jetë gjithashtu bukë irlandeze me sode për ta dalluar atë nga një mëngjes i plotë britanik.
Dhe, gjithashtu, mund të gjesh gjalpë me patate të skuqura (kripë në formë katërkëndësh) ose karamele (panxhake patate irlandeze) si një alternativë ndaj bukës sode kafeje.
Kur shërbehet një irlandez i plotë
Një irlandez i plotë shërbehet zakonisht në kohën e mëngjesit, por është gjithashtu popullor në kohë të tjera të ditës, ndonjëherë për të zëvendësuar drekën. Rrallë është shërbyer çdo ditë të javës, e ruajtur në vend të fundjavës për të shijuar një të shtunë të drekë ose të dielën, ose gjatë pushimeve në hotele dhe shtretër dhe mëngjes ku asnjë qëndrim nuk do të ishte i plotë pa një.
Çfarë është të dehur me një irlandez të plotë
Pijet e shërbyera me një mëngjes të plotë irlandez janë çaji dhe lëngu i portokallit. Çaji është konsideruar prej kohësh pija e anglishtes me besimin se anglishtja pi më shumë çaj se kushdo tjetër. Epo, kjo në të vërtetë nuk është e vërtetë - janë irlandezët që pijnë çajin më të madh; më shumë se çdo vend tjetër në botë. Pra, me mend se çfarë pijnë për mëngjes? Tea sigurisht, dhe edhe pse është në modë për të pirë kafe, çaji ende rregullohet.
Cilat ushqime të tjera janë në një irlandisht të plotë
Gjatë viteve më shumë ushqime janë bërë këmbyeshëm si pjesë e një mëngjesi të plotë në Irlandë dhe Britani. Disa artikuj që ju mund të shihni ofruara janë bukë eggy, crumpets, kippers, djem të gjallë (pancakes), onions (skuqur ose unaza) hash hashed, veshka deviled, kedre, omelette, bukë skuqur, Derbyshire oatcakes, muffins anglisht, scones patate / tattie (panxhirët e Uellsit), karkalecat, kokrrat e ëmbëlsuar, karkasat Arbroath, bannocks, butteries / rowies (rosto me bazë lard), harengë, haggis, sallatë Lorne (katror skocez) dhe bukë gruri .