Skillet Chicken Dijon

Kjo pulë e lehtë e tjegullës është e kalitur mirë me disa basil të freskët ose të thata dhe dragua së bashku me mustardën e Dijonit. Pjatë e pikturuar është bërë me prerje të hollë me gjalpë pule, kështu që ata morën shumë pak kohë për të gatuar. Fetë gjizë të mëdha pule horizontalisht për të bërë dy cutlets hollë ose vend zemrat e vogla pulë në mes të fletëve të përfundojë plastike dhe gjobë ato butësisht derisa ata janë pak holluar dhe madje edhe në trashësi.

Nëse nuk përdorni shulat e holla, lejo më shumë kohë të nxitimit. Pule duhet të jetë i gatuar në një temperaturë minimale të sigurt prej 165 F.

Shërbyer pulën me oriz të nxehtë gatuar ose patate të pjekura së bashku me fasule të gjelbra ose zarzavate. Kaleja e tharë ose gjellë e spinaqit do të ishin të shkëlqyera me pulën e Dijon.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1/3 filxhan supë pule
• 2 lugë verë të thatë të bardhë
• 2 lugë mustardë Dijon
• 1/4 lugë çaji basil të thata
• 1/8 lugë çaji dragua të thata
• Dash e piper
• 4 pa kocka, gjysma e gjoksit të lëkurës pa lëkurë
• 1/4 lugë çaji kosher kripë, ose për shije

Si ta Bëni

1. Në një tas të vogël, kombinoni supë pule, verë, mustardë Dijon, borzilok, dragua dhe piper. Le menjane.
2. Spërkatni një tigan të madh me llak me gota të papërpunuara ose një shtresë me pak gjalpë ose vaj. Tigan i nxehtësisë mbi nxehtësinë mesatare; shtoni pulë. Sasi e vogël me kripë kosher. Puloni pulën për rreth 2 deri në 3 minuta në secilën anë, ose derisa të bluhet lehtë.
3. Hiqeni tiganin nga nxehtësia; me kujdes shtoni supë të kalitur dhe përzierjen e verës. Sillni një çiban; zvogëloni nxehtësinë në të ulët. Mbulo dhe ziej për rreth 5 minuta, ose derisa pule është e butë dhe të gatuar përmes.

1. Hiqeni pulën në një pjatë të ngrohtë shërbyese dhe mbani ngrohtë.
2. Vumë lëngjet e panit për rreth 1 minutë për të reduktuar në rreth 1/4 filxhan.
3. Derdh lëngjet e reduktuara mbi pulë.
4. Shijoni me oriz ose patate dhe një perime të gjelbër.

Këshilla të ekspertëve dhe ndryshime

• Zëvendësoni dragua me një sasi të barabartë oregano ose borzilok të freskët ose të thata, ose me 1 lugë çaji me chives të freskët.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	1200
Fat i shëndoshë	70 g
Fat i ngopur	20 g
Fat i pangopur	28 g
kolesteroli	418 mg
sodium	630 mg
karbohidratet	0 g
Fibër diete	0 g
proteinë	132 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)