Lasagna është pjatë e përkryer për të bërë kur i shërben një turme, sepse mund të bëhet paraprakisht dhe vetëm për të gjithë e do.
Sapo të mësoni se si të bëni lazanj me këtë recetë bazë, ju mund të ndryshoni atë për t'iu përshtatur shijeve tuaja. Zëvendësojeni spinaq ose perime të pjekura ose sallam për viçin tokësor. Përdorni një salcë të ndryshme. Mundësitë janë të pafundme.
Bukë e hudhër dhe sallatë cezar shkoni mirë me këtë recetë lazanj.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile 90% viçi i dobët terren
- 1/2 filxhan qepë diced
- 15 ounces ricotta djathë (pjesërisht-skim është në rregull)
- 2 vezë të mëdha, rrahur lehtë
- 1-1 / 2 gota të copëtuara
- djathë asiago , të ndarë
- 1 filxhan copëtuar djathë parmesan
- 1 lugë gjelle me erëza të thata italiane
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 1/2 lugë çaji. piper i zi
- 2 26 ons. kavanoza salcë spageti
- 12 të gatshëm për furrë, pa salle pasta me lasagna (të tilla si Barilla)
- 1 filxhan djathë mozzarella copëtuar
Si ta Bëni
- Ngrohni furrën në 375 gradë F. Fshini një pjatë 9 x 13 pjekjeje me llak gatim.
- Mish viçi dhe qepë. Drain, nëse është me vaj. Le menjane.
- Mix djathë ricotta, vezë, 1/2 filxhan djathë të copëtuar Asiago, erëza italiane, pluhur hudhër dhe piper së bashku. Vendos mënjanë.
- Vendi rreth 3/4 filxhan salcë spageti në fund të pjekurisë së përgatitur. Top me katër nga petë lazanj (është në rregull të mbivendosen petë, nëse është e nevojshme).
- Më së shumti me gjysmën e përzierjes së djathit të ricottave, pastaj gjysmën e viçit tokësor, pastaj djathin e mbetur të asiago, pastaj një të tretën e salcës së mbetur të spagetit.
- Shtresa të përsëritura: katër makarona lasagne, përzierja e mbetur e ricottave, viçi i mbetur i tokës, djathi i paragjyer i copëtuar dhe një e treta e salcës spageti.
- Top me katër petë mbetur lasagna dhe salcë spageti mbetur.
- Sasi e vogël e djathë mozzarella copëtuar mbi krye.
- Mbulo me petë alumini, dhe piquni 40 minuta.
- Hiqeni mbulesën dhe piqni një shtesë prej 10-15 minutash derisa të pini një shishe, dhe djathi është ngjyrë kafe e artë.
- E rëndësishme! Lëreni lashtën të paktën 15 minuta para se të shërbeni. Përndryshe, do të dalë si një rrëmujë kur të shkurtoheni.