Kjo supë karrota e butë është e ëmbël dhe e kënaqshme. Këta përbërës të vegjël ngjiten në një trajtim të pasur, të ëmbël dhe të këndshëm të motit të ftohtë. Shërbyer me një bukë të përzemërt dhe të çrregullt për të zhytur në supë ose për të mbushur pikat e fundit në fund të tas.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 paund
- flokëkuq
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1 qepë e madhe e verdhë (copëtuar)
- 4 gota
- mish pule ose supë perimesh
- 1/2 filxhan krem të rëndë
- Dash kripë gjobë detit
- Dash piper i freskët terren i zi
Si ta Bëni
- Shkruani dhe shkurtojeni karrota. Në një tenxhere të madhe mbi nxehtësinë mesatare. Shkrihet gjalpë. Shtoni qepët dhe kuzhinierini, nxitoni, derisa qepët të jenë të butë, rreth 3 minuta.
- Shto supë dhe karrota dhe të sjellë një çiban. Ngrohja më e ulët dhe ziej derisa karotat të jenë të butë, rreth 25 minuta.
- Supë vorbull në një blender ose procesor ushqim derisa të qetë, ose përzierje me një blender dorë mbajtur në tenxhere. Llokoçis në krem dhe ngrohjes mbi të ulët deri në nxehtë. Sezoni për shije me kripë dhe piper.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 279 |
| Fat i shëndoshë | 17 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 49 mg |
| sodium | 923 mg |
| karbohidratet | 27 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 6 g |