Nëse ju pëlqen të eksploroni receta të ndryshme ushqimore vegjetariane dhe vegan në shtëpi, patjetër doni të jepni këtë recetë të thjeshtë dhe të lehtë të verdhë të thai-së. Është bërë me qumësht kokosit, patate, brokoli, xhenxhefil të freskët dhe shumë erëza.
Ajo që e bën këtë recetë të thjeshtë vegjetare të gatimit në mënyrë kaq të lehtë dhe të shpejtë për t'u përgatitur është se nuk ka nevojë të përdorësh një kasetë të blerë curry ose para-bërë në këtë kajsi të verdhë vegjetariane, pasi ky recetë është i kalitur dhe i ngjyrosur me pluhur kerri, shafran i Indisë dhe salce djegës. Nëse jeni të ri në gatim vegjetarian ose gatim Thai ushqim, kjo është një recetë e thjeshtë për të filluar me. Ajo gjithashtu bën për një darkë të lehtë darkë vegetarian weeknight. Pair me disa oriz të bardhë ose quinoa , ose, të bëjë atë edhe më të lehtë për veten dhe të përdorin disa oriz të menjëhershëm dhe ju keni marrë darkë në tryezë në vetëm disa minuta.
Nëse ju pëlqen curries tailandeze perime, ju gjithashtu mund të dëshironi të provoni këtë kerri të kuq vegjetarian me recetë tofu ose, këtu janë disa curries vegjetariane që provohen nga e gjithë bota. Kënaquni!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan
- supë me perime
- 1 filxhan qumësht kokosit
- 1 patate, para gatuar dhe copetuar
- 2 karrota, para gatuar dhe feta
- 1 filxhan brokoli
- Lulelakër 1/2 kokë, copëtuar
- 1 tbsp. xhenxhefil të freskët, i grirë ose i grirë
- 1 tsp. sheqer
- 3 karafil hudher, i grirë
- 1/2 tsp. shafran i Indisë
- 2 tsp. pluhur kerri
- 3 tbsp. salcë djegës
- 1/3 tsp. kripë (përdorni kripë deti ose kripë kosher)
Si ta Bëni
- Së pari, vendosni qumështin e kokosit dhe supë me perime në një tenxhere të madhe dhe jepni një trazim të shpejtë. Sillni përzierjen në një zierje të ngadaltë.
- Shtoni në patate, karrota, brokoli dhe lulelakër (ose çfarëdo perime që ju përdorni) para gatuar ose të mbetura dhe lejoni që përzierja të ziehet për disa minuta, duke nxitur një ose dy herë.
- Tjetra, shtoni në xhenxhefil, sheqer, hudhër, shafran i Indisë, pluhur kerri, salcë djegës dhe kripë dhe llokoçis për të kombinuar mirë.
- Lejoni curry tuaj të verdhë për të vazhduar të gatuaj mbi ngrohjes mesme të ulët për 3 deri në 5 minuta të tjera, ose derisa perimet janë të gjitha të tenderit.
- Shijoni, dhe rregulloni seasonings për shije. Ju mund të dëshironi të shtoni pak më shumë kripë, ose një shtrydh me lëng të freskët të gëlqeres ose të kryejë të gjitha me disa cilantro të freskëta të copëtuara për t'u shërbyer.
- Shërbyer curry tuaj të verdhë të përgatitur mbi oriz, nëse dëshironi.
Nëse ju pëlqen të eksploroni cuisines globale, sigurohuni që të shikoni këtë koleksion të recetave vegjetariane nga e gjithë bota .
Shih gjithashtu: Më shumë receta të shëndetshme vegjetale
Informacione ushqyese:
Kalorive: 226; Kalorive nga dhjami: 136
% Vlera ditore:
Fat i përgjithshëm: 15.2g; 23%
Fat i ngopur: 12.9g; 64%
Trans Fat: 0.0g
Kolesteroli: 0mg; 0%
Sodium: 721mg; 30%
Karbohidratet totale: 20.8g; 7%
Fiber Dietary: 5.1g; 21%
Proteina: 5.5g
Vitamina A 105%, Vitamina C 93%, Kalcium 6%, Hekuri 14%
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 382 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 13 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 645 mg |
| karbohidratet | 56 g |
| Fibër diete | 11 g |
| proteinë | 12 g |