A e dini se banane janë herbs?
Nëse jeni si shumica e njerëzve, ndoshta nuk i jepni shumë mendje bananës, një ushqimi të përkryer të mbajtur me dorë që vjen në paketën e vet natyrore dhe një nga frutat e pakta gjatë gjithë vitit. Por ka shumë për të ditur për këtë prodhim specifik. Për shembull, megjithëse ka një origjinë të gjatë, banana e verdhë e ëmbël që ne të gjithë jemi aq të njohur me të është në të vërtetë një lloj i mutantëve që zhvilloheshin nga banane origjinale të kuqe dhe jeshile të gatura më shpesh të quajtura plantain.
Faktet rreth bananeve
A e dini se bananet janë në të vërtetë bimë? Edhe pse i referohemi si pemë banane, ata nuk janë pemë fare, por një barishte shumëvjeçare. Ajo që duket të jetë një trungu nuk është me të vërtetë një trung, në të vërtetë shumë gjethe mbërthen fort rreth një rrjedhe të vetme që shfaqet në krye si kërcell lule lule.
Gishtat e frutave rriten në grumbuj të njohur si duar sepse ato ngjajnë - e keni menduar - një dorë me gishta; ka një mesatare prej 10 deri në 20 gishta për dore. Kur dora është e ndarë, bankat formojnë grupe, të cilat përbëhen nga afërsisht tre deri në tetë banane. E gjithë kërcelli, i njohur si një bandë, zgjat deri në një vit që frutat të mbijnë mjaftueshëm për t'u korrur. Rrjedha origjinale vdes pas prodhimit të frutave, por pastaj fidanët anësorë rriten nga i njëjti corm nëntokësor (baza e buldozisë e rrjedhës) për të prodhuar një fabrikë të re për t'u korrur vitin e ardhshëm. Fruti në vetvete është steril dhe prandaj nuk mund të prodhojë një bimë nga fara e errët e vogël brenda.
Disa pemë banane vazhdojnë të prodhojnë deri në njëqind vjet, edhe pse shumica e plantacioneve të bananeve rinovojnë stokun e tyre çdo 10 deri në 25 vjet. Besohet se ka mbi 1.000 lloje banane në botë, me Cavendish të verdhë që është më i favorizuari në Amerikë. Amerikanët konsumojnë një mesatare vjetore prej £ 28 banane për person.
Bananet janë frutat më të shitur në botë, duke i lënë mollë dhe portokall.
Përveç frutave, vetë pema gjithashtu përdor. Gjethet përdoren si mbështjellëse për ushqime me avull në kulturat latine, karaibe dhe aziatike. Lulja e bananes është gjithashtu e ngrënshme, por nëse hani lule, sigurisht që nuk do të merrni ndonjë fryt.
Banana është gjithashtu një kushëri i largët për xhenxhefil , shafran i Indisë dhe kardamom, dhe është botanikisht i klasifikuar si kokrra të kuqe. Edhe pse kryesisht ngrënë nga dora ose si pjesë e mëngjesit dhe desserts, banane e ëmbël mund të përdoren gjithashtu si një theks në enët këndshëm.
Nëse jeni bllokuar ndonjëherë në një ishull të shkretë, vetëm shpresoni dhe lutuni se përmban një pemë banane që mban frutin më të përsosur në botë.
Më shumë për banane
Banane dashuri? Këtu janë më shumë burime për bananet:
Zgjedhja dhe Ruajtja e Banane
Ekuivalentët e bananës
Banane dhe Shëndetësi
Historia e bananeve