Babai im shpiku këtë recetë të salcë soje Vinaigrette Salad Dressing kështu që është bërë e njohur si veshja e babait në familjen time. Është i bazuar në salcë me erëza të Dale.
Veshja ka një shije jashtëzakonisht të përzemërt, por qëndrueshmëria është e lehtë për të veshur zarzavate. Zarzavatet e foshnjave janë zarzavate të papjekur, kur janë vetëm 15 deri në 40 ditë dhe, si të tilla, janë më të butë dhe me madhësi të kafshimit.
Në familjen time, ne veçanërisht e pëlqejmë duke e shtuar atë në sallata të gjelbra që përfshijnë mishin e pjekur në skarë; nëse viçi, pule, mish derri apo qengji. Në të vërtetë, kur kam ngrënë mish, unë gjithmonë bëj një pikë të gatimit më shumë se unë kam nevojë që unë të kem kënaqësinë e sallatës të nesërmen për drekë ose si një darkë të lehtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/4 filxhan vaj perimesh
- 4 teaspoons verë të kuqe të thatë (ju mund të përdorni ujë në vend)
- 8 lugë çaji
- salce soje
- 4 lugë çaji verë të kuqe
- uthull
- 1 lugë çaji
- mustardë
- 1 karafil grimcuar hudhër (ose 1/4 rrumbullakosura lugë çaji pluhur hudhër)
- 1 lugë çaji të thata
- borzilok ose rigon
- 1/4 piper i përdredhur lugë çaji piper i zi
- 2 squirts
- Salcë Tabasco
Si ta Bëni
- Në një kavanoz me një kapak, kombinoni të gjithë përbërësit, pastaj mbuloni kavanozin dhe shkundni tërësisht.
- Lejo flavors të përzier për një orë ose më shumë para se të përdorni, pastaj dridhen fuqishëm dhe shije. Rregulloni seasonings, nëse është e nevojshme.
- Salcë do të mbajë për disa muaj në frigorifer.
Pra, Çfarë është një Vinaigrette?
Një vinaigrette është vetëm një kombinim bazë vaj-dhe-uthull bërë, zakonisht, me 3 pjesë vaj për 1 pjesë uthull, kripë dhe piper.
Çdo vaj mund të përdoret (ulliri, arrë, kungull, susam etj) dhe çdo uthull (verë e kuqe, verë e bardhë, musht molle, balsamik, etj). Ndonjëherë përdoren uthulla dhe vera.
Pastaj gjërat bëhen interesante. Melmesat, herbs, shallots, qepë, mustardë kokrra, farat e lulekuqe, farat e susamit dhe përbërësit e tjerë mund të shtohen sipas shijes apo tekat tuaja.
Një vinaigrette është një emulsioni i përkohshëm sepse vaji dhe uthull nuk kombinohen plotësisht. Sa më shpejt që të ulet për një kohë, përzierja ndahet në shtresat e saj të ndara. Pra, mbani mend gjithmonë për të shkundur një vinaigrette fuqishëm para se të përdorni.
Ky recetë aziatike vinaigrette është një rrotullim i këndshëm në salcat e sojeve.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 72 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 329 mg |
| karbohidratet | 1 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 1 g |