Si të kurseni para në Store & Limit mbeturinat në shtëpi
Ushqimi i humbur është harxhuar para. Duke hedhur zarzavate në lulëzim dhe qumështorja e skaduar është një mënyrë jetese për shumicën e amerikanëve - studimet tregojnë se 25 deri 40% e të gjithë ushqimeve të sjellura në shtëpitë amerikane përfundojnë duke u hedhur larg. Për fat të mirë, është e lehtë të sjellësh numrin e madh poshtë. Është një kombinim i kufizimit të asaj që vjen në kuzhinën tuaj dhe pastaj të përdorimit të asaj që ekziston.
1. Planifikoni ushqimet tuaja
Jini realistë. Sa shumë darka do të gatuash me të vërtetë në shtëpi?
Sa ushqim hanë të gjithë në tavolinë? Plani sa më shumë ushqime që mundeni, duke marrë parasysh atë që është tashmë në kuzhinë dhe duke përdorur ndonjë përbërës që duhet të përdoret më shpejt sesa më vonë.
2. Bëni & ndiqni një listë të blerjeve
Me planin tuaj në dorë, bëni një listë blerjesh për atë që ju nevojitet. Pak kohë e vënë tani do të kursejë shumë mbeturina ushqimore më vonë. Përsëri: mos harroni të kontrolloni se çfarë është në kuzhinë tashmë dhe të bëni një plan për ta përdorur atë.
3. Merrni në konsideratë Shopping më të Shpeshta
Është e lehtë të mbivendosni kur jeni duke blerë për periudha më të gjata kohore. Konsideroni rritjen sa shpesh shkoni në dyqan kështu që ju mund të blini më pak dhe zvogëloni nevojën për të "zënë" çdo herë.
4. Kontrolloni Datat
Shikoni skadimin dhe "përdorimin nga" datat në dyqan dhe zgjidhni artikujt me një afat më të gjatë ruajtjeje.
5. Përfitoni nga kazanët në masë
Ndërkohë që blerja në masë mund të kursejë të holla nëse është gjë që ju përdorni, kjo nuk është ajo për të cilën ne po flasim këtu.
Gjeni dyqane që ofrojnë artikuj që nuk prishet, i pëlqejnë miellrat, arra dhe erëzat në kazanët më të mëdhenj që ju lejojnë të blini pikërisht atë që ju nevojitet. Kjo është veçanërisht e dobishme kur përgatitni receta të reja që bëjnë thirrje për një përbërës që nuk jeni i sigurt se do të përdorni përsëri.
6. Ruani ushqimin siç duhet
Sapo të merrni artikujt tuaj të planifikuar dhe të blerë, jeni të sigurtë që ju do të hani, sigurohuni që t'i ruani gjërat siç duhet.
Mos harroni: dera e frigoriferit është pjesa më e ngrohtë, kështu që është më mirë për pije freskuese dhe jo të qumështit që nuk prishin lehtë.
7. Mbajeni frigoriferin e organizuar
Një frigorifer që është shumë i plotë ndërpret rrjedhën e ajrit dhe efektivitetin - një arsye tjetër për të provuar udhëtime të vogla por më të shpeshta pazaresh. Një frigorifer i çorganizuar gjithashtu e bën të vështirë për të parë atë që keni dhe ka më shumë gjasa që të çojë në blerje të dyfishtë ose ushqim të pastër.
8. Praktika e parë, e para (FIFO)
Nëse dikush e di për mbajtjen e një mbulesë për shpenzimet e ushqimit, janë restorantet. Ndiqni shembullin e tyre duke përdorur më parë artikujt e vjetër. Një frigorifer i organizuar e bën këtë të mundshme: të vendosni blerje të reja prapa ushqimit që duhet të hahet së pari.
9. Përdorni sa më shumë që çdo artikull të jetë e mundur
Kjo vlen kryesisht për të prodhuar artikuj. Dini se zarzavate të panxhar mund të jenë të gatuar vetëm si chard. Lëkura agrume mund të futet në një kavanoz sheqerësh për ta parfumuar atë. Rrjedh Brokoli mund të peeled për t'i bërë ato tender të shijshme. Peelët e perimeve mund të ngrihen dhe përdoren për të prodhuar stoqe .
10. Cook realisht
Është një gjë që me qëllim të bëni ushqim shtesë për të ngrirë dhe për të shijuar më vonë, është një tjetër gjë që vazhdimisht të përgatisë një kile të plotë të makaronave kur familja juaj ha vetëm 3/4 e një kile. Mendoni për atë që hidhni pas ushqimeve të ndryshme dhe përshtatni gatimin tuaj në përputhje me rrethanat.
11. Mos e mbikqyrni
Më mirë për të shkuar për sekonda se për të hedhur ushqim të pangopur në një pjatë.
12. Hani mbeturina
Sigurisht, disa njerëz pohojnë se i urrejn ata, por hedhin larg mirë të mirë, ushqimi i gatuar tashmë është një humbje serioze e burimeve dhe kohës. Provoni të ngrohni gjërat në mënyra të reja: shkrijeni djathin në krye, thërrisni dhe sillni me pak oriz, përdorni mbetjet për të mbushur burritat shtëpi ose grumbulloni ato në disa oriz ngjyrë kafe për një tas të shijshëm gruri.
13. Mos u bëra skllav për të shitur ditët
Ushqimi i ruajtur dhe i ruajtur siç duhet mund të jetë krejtësisht i mirë për të ngrënë edhe më mirë se data e shitjes të vulosur në të. Nëse gjërat duken mirë dhe erë të mirë dhe shije të mirë, ata ndoshta janë të mirë. Ju nuk keni nevojë për një datë për të treguar se qumështi është i thartë dhe as djathi nuk është i mykur, hedh ato sende, por hani gjërat që janë ende të mira.
14. Shfrytëzoni fuqinë e ngrirës tuaj
Mësoni se çfarë mund të ngrini dhe ngrini ushqime para se të shkojnë keq për të blerë më shumë kohë për të shijuar ato.
Shikoni Si të ngrijë frutat dhe si të ngrihni perimet për të filluar. Ngrirja e pesto shtesë ose salcë domate bën për një darkë super të lehtë në të ardhmen, dhe pjesë të veçanta të casseroles ose supave bëjnë dreka të mëdha të marrë-për-punë.
15. Ndiqni atë që hidhni larg
Kjo do t'ju ndihmojë të bëni lista më të mira dhe më pak të dëmshme për blerjet (dhe përsëri në hapin 1 më lart).
Gjithmonë do të ketë një sasi të caktuar të mbeturinave ushqimore, të vendosni të punoni dhe të mësoni rreth kompostimit!