Gërshërë kuzhine janë të domosdoshme dhe janë një pjesë e rëndësishme e çdo kuzhine të pajisur mirë. Por nëse i përdorni ato vetëm për të hapur një pako të proshutë ose për të zvogëluar një pjesë të spango të kuzhinës, ju mungon. Këtu janë 10 mënyra për të përdorur gërshërë kuzhine që ju nuk mund të keni menduar. Vetëm sigurohuni që nëse përdorni gërshërë të drejtpërdrejtë në ushqim, që t'i lani me ujë të ngrohtë dhe sapun, para dhe pas përdorimit të tyre.
1. Pritini një copë pica
Vendoseni atë rrotë për pica të vështirë dhe të pastër, dhe në vend të kësaj vetëm copë pica tuaj në copa me një palë të pastër të gërshërë të mëdha. Gërshërë të mëdha janë veçanërisht të dobishme për prerjen e feta të pizzave në copa të vogla për fëmijët e vegjël.
2. Snip Disa Herbs
Merrni gërshërë të mëdha në kopsht për të prerë atë që ju nevojitet për një recetë. Dhe, pasi të keni shpëlarë bimeve tuaja, ju mund të përdorni gërshërë për të pres ato në copa drejtë në recetë tuaj. Për të bërë byrynxhyk prej basilësh , grumbulloni disa gjethe basilike, rrokullisni ato gjatë gjilpërave si një puro dhe copëtoni copa të vogla jashtë rrotull.
3. Pritini një pulë të tërë
Përdorimi i gërshërëve në vend të një thika boning ju jep më shumë kontroll ndërsa prerja e një pulë të tërë në copa. Gërshërë të mëdha të mira mund edhe të fetë drejtë përmes kockave dhe nyjeve.
4. Trim një byrek me byrek
Sapo ta keni nxjerrë koreën tuaj me byrek dhe ta lehtësoni atë në torfe, përdorni gërshërë për të shkurëzuar brumin e tepërt nga buzë, pastaj vendosni skajet poshtë dhe përdorni gishtat për të copëtuar kore në një buzë goxha.
5. Trum Green Fasule ose Asparagus
Gërshërë të mëdha të bëjë punën e shpejtë të prerjes përfundon jashtë fasule të gjelbra ose snipping ashpër pak off asparagus. Me asparagus, thyeje copën e parë me dorë për të parë përafërsisht se sa të prerë pjesën tjetër të bandës, atëherë përdorni gërshërët tuaj për të shkurtuar disa në një kohë.
6. Pritini makarona të freskëta
Ndërsa ju jeni duke rrotulluar fletë të freskëta të pastave shtëpiake përmes një krijues makarona, përdorni gërshërë për të prerë spageti ose petëza fettuccine në gjatësi të menaxhueshme, ose për të prerë ravioli të mbushur në copa.
Gërmimet janë më të përshtatshme se thikat për këtë qëllim, pasi prerja mund të bëhet drejtë në ajër, në rastin e petërave të gjata dhe, me ravioli, nuk do të shtypë brumin në tryezën e prerjes.
7. Bëni Tortilla Chips ose Quesadillas
Furçë mielli tortillas lehtë me vaj, copë ato në wedges me gërshërë të mëdha, të përhapur ato në një fletë pjekje dhe piqem ato për 10 minuta ose më shumë në një furrë 350˚F për të bërë patate të skuqura crispy tortilla. Ose, pasi të keni bërë një quesadilla, përdorni gërshërë të mëdha për të prerë lehtë në pykë.
8. Goditja e domate drejtë në Mund
Nëse keni një kavanoz ose mund të domate të ruajtura në tërësi, dhe keni nevojë për copëtim të copëtuar, mënyra më e mirë është që të zhytet një palë gërshërë të pastra drejt në tigan dhe të shpohet! Zhvendosni gërshërë për të siguruar që të prerë të gjitha domatet dhe përdorni majën e gërshërëve të mbyllur në një lëvizje nxitëse për të "ndier" për copa të mëdha. Sigurohuni që menjëherë të pastroni gërshërët për pastrim më të lehtë.
9. Cut Up Bacon dhe mish të tjerë feta
Nëse keni nevojë për të prerë proshutën në copa të vogla ose lardons (pjesë të vogël të zgjatur), gërshërë të mëdha mund ta bëjnë këtë me kujdes dhe me lehtësi, me më shumë kontroll se sa një thikë. Ata janë gjithashtu të shkëlqyeshëm për prerje të proshutës , mishit të shijshëm ose mishit të ndryshëm të copëtuar në mënyrë të hollë, të tilla si të përdoren si shije ose në meze.
10. Përgatitni karçofët
Mënyra më e sigurtë dhe më e lehtë për të hequr skajet e dendura të gjetheve të artichokës para gatimit të karçofeve është përdorimi i gërshërëve të kuzhinës. Pritini fundin me gjemba nga secila fletë, pastaj kthejeni anshkun në anën e saj në një bord prerës dhe përdorni një thikë kuzhinier për të fetë nga skajet e gjetheve të mbushura dendur në krye të sipërme.