5 Mitet Për Përzierjen e Koktejve

Mund të jetë e madhe kur filloni të zhyteni në botën e madhe të koktejeve. Ku të filloni? A ia vlen ajo sherr? A po bëj diçka të gabuar? Ka qindra pyetje dhe mendime edhe më shumë.

Mes të gjitha këtyre pyetjeve, ka disa keqkuptime universale që unë do të doja të shpërndaja. Më poshtë janë pesë mite të zakonshme që ju nuk duhet të shqetësoheni më, kështu që përzieni një pije dhe kënaquni!

• 01 nga 05

  Koktej janë të vështirë për t'u përzier

  Ky është keqkuptimi më i madh në botën e koktejve dhe, ndërsa ka shumë pije që janë disi të vështira, shumica janë shumë të lehta për tu krijuar.

  Shembujt më të mirë këtu janë Margarita dhe Daiquiri . Këto dy pije (siç ishin projektuar fillimisht) janë mistifikuar në një re të vështirësisë. Shumë nga këto kanë të bëjnë me versionet e gatshme për pije (shpesh shumë të ëmbla) që gjenden në çdo dyqan pijeve që pretendojnë një koktej të madh, është vetëm çështje e hapjes së shishes. Megjithatë, nëse e thyejnë secilin prej këtyre koktejeve, do të gjeni se keni nevojë për vetëm tre përbërës për secilën dhe nga aty thjesht derdhni, tundni, rraskapiteni. Done! Një pije e freskët, superiore është në xhama tuaj duke përdorur shpirtrat tuaj të preferuar.

  Pasi të keni veglat bazë të barit (madje edhe një shaker të mirë për koktej ) dhe aftësinë për të shkundur, përzier, dhe tendosje (çdo detyrë shumë e lehtë), hapet bota e koktejeve. Ju do të gjeni se përzierja pije tuaj nuk është vetëm e lehtë dhe të shpejtë, por kënaqësi dhe vlerë përpjekje të vogla të kërkuara.

• 02 nga 05

  Ju duhet të pëlqeni çdo koktej

  A kënaqeni me të gjithë ushqimin që hani? Çdo birrë që hapni? Ndoshta jo dhe asgjë nuk thotë se ju duhet të gëzoni çdo koktej, qoftë edhe nëse është menduar të jetë "më e mira ndonjëherë".

  Ne të gjithë kemi shije të ndryshme dhe disa preferojnë shije apo stile të pijeve mbi të tjerët. Disa pijanice janë shumë picky, ndërsa të tjerët janë të hapur për çdo gjë që vjen në rrugën e tyre. E megjithatë, thjesht sepse ne jemi të hapur për të, nuk do të thotë që çdo pije do të jetë në pëlqimin tonë.

  Gjithashtu, ka shumë kokteje që konsiderohen 'të mëdha' - Martini , për një - por kjo nuk do të thotë që të gjithë do t'i duan ata. Në të vërtetë, kushdo që e ka provuar ndoshta ka një mendim për Martinin - nëse ia vlen të gjithë hype apo jo dhe nëse është, si ta bëni atë. Shija është subjektive dhe kjo është rregulli numër një në botën e pijeve.

  Nëse ju pëlqen, pije atë. Nëse nuk e bëni, atëherë është koha për të lëvizur. Ka shumë receta koktej atje, kështu që vazhdoni të provoni.

• 03 nga 05

  Ju kurrë nuk duhet të përzieni me shpirtrat më të lartë të raftit

  Phu! Nëse e keni dhe ju pëlqen, përzieni atë.

  Mos harroni se shumë kokteje mbështeten shumë në shpirtin bazë dhe kjo do të përcaktojë cilësinë e të gjithë pijeve. Prandaj, ka kuptim vetëm për të përdorur një vodka, gin, rum, tequila, etj që ju të vërtetë të gëzojnë. Këto janë themelet e pijeve tuaja dhe nuk ka arsye për të degraduar të gjithë gjërat që nga fillimi.

  Kostoja është faktori më i madh në këtë mit. Shumë pijanecë thjesht nuk duan të përdorin shishe prej 40 dollarësh të vodkës për një Cosmopolit ose të gëzojnë bourbonin e tyre prej 60 dollarësh dhe të ndjejnë se është një humbje për ta përzjerë atë, madje edhe në diçka të ngjashme me Manhattanin .

  Sidoqoftë, nëse mendoni për të, po e dubloni vlerën e derdhjes së pijeve, sepse ju jeni duke shtuar volumin me anë të përbërësve të tjerë. Kjo zgjat kënaqësinë tuaj dhe rrit përvojën tuaj të përgjithshme të shpirtrave tuaj të preferuar.

  Nga ana tjetër, $ 10 litra vodka mund të jetë një kursim i madh i kostove përpara, por pije gjithashtu do të vuajnë. Nëse vendimi juaj bazohet vetëm në kosto, pini më pak gjëra të mira (trupi juaj do t'ju falënderoj në fund).

  Sigurisht, mbani gjërat me të vërtetë të lartë për t'u ulur, por mos lejoni që vlera e saj në dollarë të jetë e vetmja faktor që ju ndalon të shijoni atë në një koktej. Ju keni atë, përdorni atë!

• 04 nga 05

  Akulli është vetëm akull

  Përbërësi më i përdorur në bar është ...? ICE!

  Mendoni për këtë, nëse nuk jeni duke përzierur një pije të nxehtë , pothuajse çdo xhami që mbushni nga bar juaj kërkon akull. Akulli jo vetëm që i frikëson pije, por shton hollimin që sjell shumë pije në ekuilibër, zbutjen e shpirtrave dhe marshimin e aromave. Në kokteje të përziera, është edhe më thelbësore, sepse bëhet pije.

  A do të thotë kjo që ju duhet të dilni dhe të paguani dollarin e lartë për disa akull "artizanal"? Aspak! Ju mund të përmirësoni akullin tuaj thjesht duke plotësuar tabaka akulli me ujë të distiluar në vend që të trokitni lehtë dhe duke hedhur akullin që ka qenë në frigorifer për një javë ose më shumë.

  Në bar, ju nuk keni kontroll mbi cilësinë e akullit tuaj. Lajm i mirë është se shumë bare dhe restorante po kuptojnë se cilësia e akullit ka rëndësi dhe po ndërmarrin hapa për të përmirësuar akullin që shërbejnë.

  Ky argument thjesht mbulon cilësinë e akullit. Akulli nuk është aq i thjeshtë sa që, dhe ka shumë më tepër faktorë që duhet të merren parasysh kur bëhet fjalë për akullat në pije tuaj ... Rëndësia e Akullit .

• 05 e 05

  Soda nuk ka rëndësi

  Ndërsa ne jemi në subjektin e përbërësve të nënvlerësuar, le të flasim për sode.

  Industria sode e sotme është e madhe dhe ka shumë zgjedhje në dispozicion të konsumatorëve. Megjithatë, të gjitha sode nuk janë të njëjta dhe disa krijojnë pije superiore.

  Rasti në pikë, Gin & Tonic thjeshtë ... Është një pije e lehtë dhe e vështirë për të vidhosur. Ju keni një gin të madh - thonë Tanqueray Nr. 10 - dhe disa akull të mirë dhe të qartë në xhami. Cili tonik do të zgjidhni? Një tonik plastik i shisheve, i prodhuar në masë, mbi shurup ose do të preferonit një ujë tonik të përpiluar në dorë, të përkryer të ekuilibruar, që nuk do të shkojë gjysmë përmes pijeve?

  E di zgjedhjen time sepse kam shijuar ndryshimin dhe inkurajoj të gjithë ata që u pëlqejnë këtyre topave të thjeshta për të eksploruar markat më pak të njohura të sodeve, veçanërisht ato që janë krijuar për kokteje si Fever-Tree dhe Q Drinks .

  Ajo ka kuptim vetëm se nëse çdo element tjetër në pije tuaj është në raft më të lartë, soda juaj duhet të ndjekë shembullin.

  Kuptimi i Ujrave Sode